相關自制茶葉蛋的科普知識

茶葉蛋的做法自制茶葉蛋的方法

發表於：09-09

雞蛋洗淨冷水入鍋煮8分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋殼，鍋內加水，燒開後將香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內，水開後放雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘，盛出即可。自制茶葉蛋的方法主料：紅茶5克，雞...
自制皮蛋的配方自制皮蛋的方法

發表於：04-20

皮蛋是以鴨蛋爲主原料，再用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純鹼、草木灰和食鹽等加上調和稀包裹加工而成。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是一種味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋營養豐富，開胃解膩，有一定...
蜂蜜柚子茶製作方法自制蜂蜜柚子茶

發表於：08-05

柚子皮揉搓，洗淨，把柚子皮黃的部分削下來，白色部分刮乾淨，切成絲。放入容器中，加鹽揉搓，重複幾次。用鹽水浸泡20個小時以上。泡好後加鹽和水煮一會。柚子肉打碎，柚子肉和柚子皮加入冰糖一起煮...
滷蛋的做法自制滷蛋

發表於：08-14

雞蛋洗乾淨，鍋里加水放雞蛋，煮開後小火10分鐘，燜10分鐘，撈出，雞蛋剝殼，備用，滷料用紗布包起來，鍋內放清水，放入料包和姜塊，再倒入老抽，大火煮開轉小火15分鐘，放入剝好的雞蛋，繼續小火煮30分鐘，關火後...
茶葉蛋怎麼二次加熱茶葉蛋第二天怎麼加熱

發表於：01-03

1、使用蒸籠：將茶葉蛋放在蒸籠上蒸五分鐘即可。2、熱水：也可以在熱水裏泡三四分鐘，即可加熱茶葉蛋。3、煮湯：在煮湯、煮粥或者煮麪的時候，加入雞蛋，即可加熱茶葉蛋。茶葉蛋是中國著名小吃之...
家常茶葉蛋的做法茶葉蛋怎麼做

發表於：08-03

把花椒、小茴香、八角放入鍋中，加水慢煮。另起一鍋，把雞蛋煮好，敲破。放茶葉適量入鍋，小火繼續煮。再放入放生抽、鹽2和糖，攪拌均勻。放入雞蛋，改中火把水燒開，關火，浸泡4個小時左右即可。茶葉...
茶葉怎麼製作過程茶葉是怎樣製作出來的

發表於：01-05

1、鮮葉的採摘用於做高檔名優茶的鮮葉要求採摘清明前的嫩芽爲主，採摘時注意“三不採”，即不採雨水葉、紅紫葉、蟲傷葉。2、攤青新茶採摘回來後，需將其攤開放在篾曬墊上，中途均勻翻動3到4次...
自制奶茶用什麼牛奶自制奶茶用哪種牛奶

發表於：01-05

自制奶茶用普通純牛奶即可，如果想要濃郁奶香，就可以選擇奶粉、奶精或無糖濃縮牛奶。在適合做奶茶的紅茶中，最著名的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐...
臺灣阿婆茶葉蛋怎麼做？

發表於：12-28

在臺灣最有名的風景區裏，日月潭絕對名列前茅，而日月潭最有名的小吃，就是這個茶葉蛋，真正的名字是：金盆阿嬤e古早味-香菇茶葉蛋。是阿嬤，不是阿婆。阿嬤的本名是：鄒金盆。不過，日月潭的茶葉蛋並...
吃茶葉蛋會胖嗎茶葉蛋的熱量高嗎

發表於：12-31

一般適量吃茶葉蛋不會發胖，茶葉蛋分蛋白和蛋黃兩部分，蛋白部分屬於蛋白質，蛋黃部位屬於膽固醇，正常人一天進食1-2個可以爲人體的新陳代謝提供能量，不會出現發胖現象，但不可過多進食。茶葉蛋...
立夏吃茶葉蛋的風俗立夏吃茶葉蛋的由來寓意

發表於：05-16

導語：立夏是我國有些地方有吃雞蛋的習俗，而至於怎麼吃這個雞蛋，不同地方，吃法也不同。其中，部分地區會煮茶葉蛋來吃，那麼，爲什麼要吃茶葉蛋呢？到底這立夏吃茶葉蛋的風俗是怎麼來的？下面我們就一...
自制蛋糕怎麼去腥味自制蛋糕如何去腥

發表於：01-03

1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有去除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩...
奶茶做法自制奶茶的方法

發表於：08-12

牛奶倒入小鍋中，加入白糖，再加少許紅茶包，煮沸，撈出紅茶包，將奶茶放涼，將仙草粉倒入鍋中，倒清水拌至無顆粒狀，再將開水倒入糊中，一邊倒一邊攪拌，加熱至沸騰狀，將仙草糊倒入容器中，冷卻成膏狀，用刀切...
自制檸檬茶一顆檸檬茶的做法

發表於：07-03

檸檬茶是夏季非常受歡迎的一種飲品，具有清涼解渴的作用。檸檬茶的的製作方法也很多樣，今天教大家做的是一顆檸檬茶，檸檬整個放入杯中，加入蘇打水或者雪碧，口感酸甜，非常好喝。自制檸檬茶食材...
茶葉蛋用什麼茶葉茶葉蛋應該用什麼茶葉

發表於：04-02

茶葉蛋最好用紅茶。紅茶香濃甘甜、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。其他的茶葉中所含的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶問多酚在氧化酶的作用...
紅糖薑茶的做法自制紅糖薑茶

發表於：06-28

紅糖薑茶就是是生薑和紅糖按一定配比製成的一種保健飲品。從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。自制紅糖薑茶也可以，簡單又高效。自制紅糖薑茶食材：紅糖20克、姜10克、...
茶葉蛋的製作方法茶葉蛋怎麼做

發表於：08-14

食材：紅茶：5克雞蛋：6個花椒：3克八角：2個茴香：2克姜：2片草果：1個甘草：1克香葉：3片桂皮：1小塊老抽：1大勺生抽：1勺白糖：10克鹽5克步驟：1.雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮8分鐘，撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂...
自制蛋卷不夠脆的原因自制蛋卷爲什麼不夠脆

發表於：12-31

1、在調製麪糊的時候沒有放食用油或者食用油的量不夠。2、在調製麪糊的時候沒有放糖。3、烤制蛋卷的火候太小了，最好用專用的蛋卷盤讓兩面均勻受熱，以最快的速度卷好，放涼，這樣子蛋卷做出...
五香茶葉蛋的做法怎麼做茶葉蛋怎麼做才入味又好吃

發表於：10-19

導語：茶葉蛋是非常普遍的小吃，深受老百姓的喜愛。街頭巷尾都可尋找到它的蹤跡，茶葉蛋的分類有許多種，玫瑰花茶葉蛋、鐵觀音茶葉蛋、玫瑰花茶葉蛋等等，而有一種茶葉蛋茶香濃郁味道獨特，是大家...
奶茶的做法自制奶茶的方法

發表於：08-22

熬製焦糖，奶鍋中倒入冰糖，加清水小火熬製，糖水熬製棕紅色是就倒入牛奶，隨後倒入剩下的牛奶和紅茶包，小火繼續煮5-8min，儘量不要讓牛奶沸騰即可。自制奶茶的方法食材：500ml牛奶、3個紅茶包、40...
茶葉蛋放冰箱撈出還是泡着茶葉蛋要撈出來儲存嗎

發表於：01-01

茶葉蛋放冰箱是泡着。茶葉蛋和湯一起存放不容易滋生細菌，而且口感和味道也會好很多。如果撈出來儲存，茶葉蛋會變幹並影響口感，多煮幾次會使茶葉蛋更香。吃的時候和湯一起加熱適當的時間即...
自制蛋糕不蓬鬆的原因自制的蛋糕爲什麼不蓬鬆

發表於：01-01

自制蛋糕不蓬鬆的原因：1、雞蛋清和蛋白分離的過程中蛋清沾到水或裝蛋清的盆裏有水。2、蛋清沒有打發至硬性發泡，這樣也會導致蛋糕不蓬鬆。3、蛋清和蛋黃糊混合的時候呈打圈攪拌。4、蛋糕...
自制抹茶草莓蛋糕卷，做法如此簡單，好吃到無法自拔！

發表於：01-04

【材料】蛋糕體：雞蛋：3個（帶皮約65克），細砂糖：20G（蛋黃），色拉油：30ML，水：40ML，抹茶粉:6G，開水：25G，低粉：60G，細砂糖：40G（蛋白），夾餡兒：淡奶油：200G，糖粉：10G【做法】1.先將6G抹茶粉和25G開水混合攪勻至抹茶完全溶...
茶葉蛋有營養嗎茶葉蛋的功效與作用

發表於：08-07

導語：茶葉蛋有營養嗎?茶葉蛋顧名思義是用雞蛋和茶葉及一些材料製作而成的一種食品。這種食品實惠，味道可口，備受大衆的喜愛。不過，雖然茶葉蛋有一定的營養功效，但對身體還是有危害的，畢竟茶...
茶葉蛋怎麼加熱茶葉蛋如何加熱

發表於：01-02

1、將茶葉蛋放進湯汁重新煮開後加熱。2、將茶葉蛋放蒸鍋裏蒸五分鐘左右即可。茶葉蛋的做法：將紅茶葉加水燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中放紗布包好的八角、桂枝、甘草。加醬油...