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發表於:07-13
姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花。番茄放入開水中燙2分鐘,撈出去皮,然後切塊。鍋中水燒開,年糕放進去煮2分鐘左右,盛出。炒鍋中倒油,油溫燒至7成熱,放入蔥薑末炒香。將切好的番茄塊放入鍋中,翻炒出汁,...
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發表於:08-09
年糕切好,洋蔥切塊,黃瓜切條,大蒜切末,小蔥切段,碗中加韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和清水拌勻,鍋中倒清水,加醬料拌勻,煮開,年糕條放進去煮5分鐘,加洋蔥、黃瓜、胡椒粉炒勻,煮至...
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發表於:12-30
說到韓國的靈魂食物,除了泡菜之外,那就是炸雞了。相信現在很多人都覺得炸雞和啤酒是最配的吧?不過,近來可能很多韓國人都吃不起炸雞了,包括炸雞在內的,辣炒年糕、炸醬麪等價格明顯上漲,尤其韓...
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發表於:01-04
不需要。年糕比較乾硬,如果直接用開水煮的話比較容易粘鍋,吃起來黏糊糊的,所以可以用熱水浸泡的方式來代替用開水煮,這樣既能把年糕泡軟,而且口感還非常的勁道,表面也不會黏糊糊的粘鍋。炒年...
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發表於:02-26
韓式辣炒年糕對於不少喜歡看韓劇的小夥伴來說應該很熟悉了,在很多韓劇中,男女主角會出現吃炒年糕的情節,辣炒年糕因此也開始火了,韓式辣炒年糕色澤鮮紅,口感軟糯,甜甜辣辣的滋味,相當的誘人,應...
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發表於:12-14
炒年糕之前是否要用水煮是根據年糕的質地來決定的。如果是剛做出來的新鮮的年糕,或者才放上一到兩天的年糕切片之後,摸上去是比較軟的,這時候可以直接放入鍋中去炒,沒有任何問題。但是如果...
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發表於:06-25
辣炒年糕大家都吃過吧,這是一種非常有特色的食物,有不同的做法,今天介紹大家辣炒年糕的做法,這道菜做法並不難,而且步驟簡單,只需要掌握好火候和配方就行了。喜歡吃年糕的小夥伴,千萬不要錯過...
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發表於:06-13
雞胸肉是我們生活中最常見的一種食物,但是烹飪起來還是有一定難度的,做不好可能會很腥,或者口感很柴,那麼雞胸肉怎麼炒好吃呢?今天教大家這道好吃的雞肉炒年糕的做法,這道菜製作方法講究,加入...
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發表於:06-18
炒年糕是一道非常有特色的菜餚,其製作方法多樣,很多人都喜歡吃。怎麼炒年糕好吃呢?今天就教大傢什錦炒年糕的做法,這道菜主要用年糕、胡蘿蔔、木耳和青椒等食材做成,色香味俱全,喜歡吃年糕的...
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發表於:08-11
年糕放入鍋中,加水煮至變軟、然後撈出,瀝乾水分。鍋中加入適量食用油,將年糕放入鍋中炸至金黃,撈出。把準備好的甜麪醬和豆瓣醬混合,放入小碗裏,加點水,拌勻。將醬料倒入鍋中,攪拌一下,盛出。年...
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發表於:03-07
年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活水平一年比一年有所提高。年糕是中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打製或水磨成粉後壓...
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發表於:12-14
1、製作方法不同:年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水靜置,然後蒸熟而成,做成形狀後可以炸,可以蒸;而餈粑則是用熟糯米飯放到石槽裏是石錘搗成泥狀製作而成的,製作完成後可...
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發表於:01-03
年糕可以煮着吃。不過若是冷凍後的年糕會變得很硬,如果直接煮的話,很難煮熟,而且容易出現煮好後外面黏軟溼透,而內部還有硬芯的現象,建議將其放在清水中一段時間後軟化,等到年糕硬度合適時從...
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發表於:10-07
導讀:年糕相信很多人都特別喜歡吃,而且年糕在春節也算是一種很有代表性的食物了,一般都會在大年初一的早上吃,年糕不僅味道香甜可口,而且也是很有營養的,那麼做夢夢見年糕預示什麼?做夢夢到...
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發表於:07-22
碗中加入粘米粉和糯米粉,然後加入適量水,搓成乾溼適中的麪糰。將揉好的麪糰整成長條形,放上蒸鍋蒸15分鐘。放入冰箱冷卻一下,取出切片。如何製作年糕準備食材:粘米粉200克,糯米粉50克,水適量...
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發表於:12-28
據說年糕是從春秋戰國時期吳國都城傳遞到四面八方。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。人們還用年糕印板壓成“五福”、“六寶”、“金錢”、“如意”等等形狀外...
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發表於:01-05
在我國春節有過年吃年糕的習俗,年糕是過年必備的食品。據說,最早的年糕是用於祭祀的。在大年夜祭拜神靈,在歲朝供奉祖先,到後來才成爲春節應景的食品,歲歲寄託着美好的希望。吃年糕不僅爲了...
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發表於:04-07
導語:年糕是我國過年必備的食品,每當過年時人們都會將米粉做成外形磚頭樣的年糕。看到這也許很多人會想爲什麼過年要吃年糕呢?今天萬年曆小編爲大家整理了有關的資料,大家快隨小編去看看...
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發表於:01-02
因爲年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。所以無論男女老少,過年總會吃上一口年糕,以求來年步步高昇,事事順利。年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史...
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發表於:07-21
鍋中加入清水水和糖,加熱溶解。再倒入椰漿和油,攪拌均勻。將澄面和糯米粉混合在一起,加入煮好的甜品,攪拌成糊狀。容器刷上一層油,把麪糊倒進去,隔水蒸60分鐘左右,蒸好後,切塊即可。年糕怎麼做...
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發表於:04-18
年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人...
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發表於:01-02
一般室溫在15度以下,年糕可以儲存3-5天,如果室溫高於15度,只能儲存2-3天。因爲年糕中含有豐富的水分、糖分等,比較容易滋生細菌而發生黴變,所以年糕的儲存時間並不長。年糕,中國漢族...
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發表於:03-26
年糕使用糯米粉和粘米粉做的一種糕點。年糕是中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餈”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏...
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發表於:01-04
過年吃年糕寓意年年高,人們的工作和生活一年比一年好。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,吃年糕一直是我國春節的一項傳統習俗。年糕是農曆年的應時食品,年糕的式樣有方塊狀的黃、白年...
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發表於:01-02
備好食材(糯米粉和粘米粉放在一個碗中);把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌溼(邊拌邊搓成小顆粒狀),用手試試溼度,手一抓成團,一搓就碎開;蒸鍋鋪入紗布,將拌好的麪粉放進去蒸20分鐘;蒸熟後拿出來,涼至不燙...