相關和菜是什麼的科普知識

和菜是什麼和菜是什麼東西

發表於：01-02

和菜是江蘇南通的地方小吃，端午節食俗之一。南通人過端午節，除了吃糉子、漿糟（酒釀）、烤大蒜頭等，午餐菜餚中也有一些節日特色菜，往往有一碗五色雜陳的菜餚，叫做和菜（和方音賀）。不是山珍海味，夠...
甜麥菜和苦麥菜的區別是什麼甜麥菜和苦麥菜的區別來自哪裏

發表於：02-16

1、葉子形狀不同：甜麥菜葉片的邊沿比較平滑，一般沒有芽尖狀葉尖，或者很少。苦麥菜的葉子呈瘦長的形狀，葉片一般很多芽尖狀葉尖。2、味道不同：甜麥菜的口感比較清甜，不澀口。苦麥菜的口感比較...
貢菜是什麼菜貢菜到底是什麼菜

發表於：01-05

貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。它是一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口。貢菜的栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。貢菜得名有三種說法：一是因其製作講究，味道...
潮州菜和粵菜區別是什麼?

發表於：12-29

導語：粵菜作爲我們中國的八大菜系之一，在世界上都十分的出名。廣東的吃貨品性大家都知道，吃貨對食物的鑑賞能力一般比較的高，會煮菜的吃貨可想而知水平怎樣了。今天，小編就來講講它與潮州菜...
菠菜和青菜有什麼區別菠菜和青菜的區別

發表於：01-05

菠菜和青菜的區別1、科屬不同青菜爲十字花科，蕓薹屬，直根系。菠菜屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。2、外形不同菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或...
夢見吃米飯和菜什麼意思夢見吃米飯和菜是什麼徵兆

發表於：07-07

導讀：夢見吃米飯和菜是什麼意思？做夢夢見吃米飯和菜好不好？夢見吃米飯和菜有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見吃米飯和菜的詳細解說吧。夢到吃米飯和菜夢...
有機蔬菜和無機蔬菜的區別有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同

發表於：07-30

隨着人們生活水平的不斷提高，人們對人衣、食、住、行的要求也越來越高了。於是，“有機蔬菜”和“無機蔬菜”的出現就是一種必然。那麼，有機蔬菜和無機蔬菜到底有什麼區別呢？和小編一...
酸菜是什麼菜酸菜是什麼菜做的

發表於：01-02

酸菜最常見的是用白菜、蘿蔔菜、薺菜和包菜製作，將蔬菜用水浸泡沖洗後乾淨，然後加入食用鹽醃製2個小時，再裝入罈子中，加入生抽、辣椒等調味料，密封醃製15天左右即可，醃製時要注意放在陰涼通...
怎樣區別包菜和捲心菜包菜和捲心菜有什麼區別

發表於：12-29

包菜和捲心菜是兩個不同的品種。包菜屬於結球甘藍品種，又名甘藍，顏色有綠色，也有紫色，紫色的就是紫甘藍。而且包菜的葉子很厚，包裹的特別緊，買的時候可以着重看看菜葉。而捲心菜又叫洋白菜或...
海苔和紫菜的區別海苔和紫菜有什麼不同

發表於：06-22

紫菜雞蛋湯是日常比較簡單的一道家常菜，味道很鮮。在國內，人們還喜歡吃一種小零食，那就是海苔。除此之外，海苔還會用來包裹壽司，也是國人很喜歡的食物之一。無論從顏色還是味道來看，紫菜和海...
芥菜是什麼菜芥菜是什麼菜類

發表於：12-31

芥菜是什麼菜芥菜又叫蓋菜，是十字花科蕓薹族的草本植物，株高在四十釐米到一百五十釐米之間，葉片爲綠色，葉面帶有刺毛以及粉霜。中國各地均有栽培。葉鹽醃供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘...
海帶和裙帶菜的區別海帶和裙帶菜的區別是什麼

發表於：03-23

海帶和裙帶菜的區別：外觀不同、營養價值不同、生長週期不同。1、外觀不同：裙帶菜的帶片深裂呈裙帶狀，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙帶菜。而海帶的帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中...
燕菜是什麼菜水席燕菜是什麼菜

發表於：04-02

燕菜又稱牡丹燕菜，屬豫菜系，是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。牡丹燕菜是一道具有豫西地方特色的佳餚，歷來被列爲洛陽水席中的首菜。牡丹燕菜主要食材是白蘿蔔，海蔘，魷魚，雞肉。2018年9月10日，...
菜瓜和西葫蘆的區別菜瓜和西葫蘆區別是什麼

發表於：03-27

外觀不同：西葫蘆是一種淺綠色的瓜類蔬菜，像圓柱形；菜瓜的顏色則比較深,而且體型比西葫蘆矮一點，胖一點。口感不同：菜瓜的口感清脆甘甜，以炒着吃，做涼拌菜，當水果直接吃；西葫蘆的水分很足，炒出來...
豫菜十大名菜和五大名羹分別是什麼？

發表於：12-30

1、豫菜十大名菜和五大名羹：十大名菜：糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海蔘、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。2、五大名羹：酸辣烏魚蛋湯、肚絲...
性寒的蔬菜有哪些什麼蔬菜是涼性和寒性

發表於：12-23

性寒的蔬菜主要是生長時與地面接近，吸收了很多的溼氣，種類有很多，比如茄子、冬瓜、白蘿蔔、番茄等。除了這些之外，還有豆芽、蘆筍、菠菜、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、白菜、老黃瓜、蕹菜、萵...
薺菜是什麼菜什麼是薺菜

發表於：09-14

“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。這是宋代愛國詩人辛棄疾的名句。今日小編就來介紹這種既可藥用又可食用，並且還如梅花“凌寒獨自開”一類品性，具有着頑強生命力的植物，名爲薺菜。一、...
苔菜和貢菜的區別苔菜和貢菜的區別是什麼

發表於：01-04

苔菜和貢菜是同一種菜，兩者並無區別。爲一年生草本植物，其因清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之爲“貢菜”，後因地區叫法不同，也稱之爲苔菜、苔幹、響菜、山蜇等。貢菜色澤鮮綠、質...
菜心是什麼菜菜心是什麼菜心

發表於：02-19

菜心又名菜薹，是十字花科蕓薹屬的植物，起源於中國南部，是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來，其葉片呈現寬卵形或者橢圓形，爲綠色或者淺綠色，且菜心的花冠爲黃色，其種子成熟時爲黃褐色...
油麥菜和哪種蔬菜是親戚生菜和油菜哪種和油麥菜是親戚

發表於：12-30

導語：我們平時吃的菜，雖然從外形上有一定區別，但說不定它們是“親戚”哦，即可能它們所屬同一大類的蔬菜科。其中，我們平時是比較長常吃油麥菜的，那麼，你知道油麥菜和哪種蔬菜是親戚嗎？有人說生...
龍鬚菜和石花菜區別龍鬚菜和石花菜區別是

發表於：01-03

1、石花菜好像膠凍，能夠涼菜食用，同時也是一種提煉瓊脂的原料；而龍鬚菜主要生長在珊瑚礁上，也可以做成工業原料。2、石花菜大量用作細菌培養基，也是製作瓊膠的原料。3、與石花菜生長在海與...
綠色的花菜是什麼菜綠色的花菜和白色的花菜有什麼區別

發表於：01-04

綠色的花菜叫做西藍花。西藍花，也被稱爲青花菜、綠花菜。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。...
雪櫻子和莧菜的區別是什麼雪櫻子是紅莧菜嗎

發表於：02-13

1、顏色不同：雪櫻子的葉緣呈一條紅色，葉背面葉脈呈紅色；莧菜的葉片爲綠色或常成紅色，紫色或黃色，或部分綠色加雜其他顏色。2、葉片光滑度不同：雪櫻子的葉片有毛，表面粗糙；莧菜葉片沒有毛，表面光...
貢菜是什麼菜貢菜是什麼

發表於：04-13

貢菜，又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜，爲一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇。貢菜含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等元素，食用價值極高。貢菜栽培歷史有兩千二百多年，是一種...
花菜是什麼菜花菜是什麼

發表於：01-02

花菜，又稱花椰菜、菜花、椰菜花、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，爲十字花科蕓薹屬一年生植物。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。花菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高...