相關高湯的科普知識

高湯的熬製方法及配料高湯怎麼做

發表於：08-07

活雞現宰現殺，洗淨，焯水撈出。整隻雞放入高壓鍋中，加清水開始煮。煮好之後，取出整雞，冷卻，雞肉可以做成手撕雞涼菜。將雞骨架繼續放入高壓鍋原湯中，加半個包菜、半個洋蔥，燉5分鐘。燉好後，放涼...
所有日料都會用到的一款高湯，它簡直是日式料理湯類的靈魂！

發表於：01-04

今天小編給大家介紹Dashi（日式高湯）的做法。雖然圖片看上去可能很普通，但是卻是非常非常重要而且用途超級廣泛的高湯，超級簡單百搭，味道豐富。從日式拉麪，味增湯，到章魚小丸子，茶泡飯，基本所有...
大部分的人都熬不出好喝的鮮湯，這些高湯熬製方法快收藏

發表於：12-05

素高湯湯汁清澈，質感清爽口味鮮美自然適合素菜的調味用料黃豆芽300g/鮮香菇300g/幹香菇50g/花生100g幹海帶50g/紅棗50g/胡蘿蔔2根/白胡椒粒適量做法1.將所有新鮮材料用清水洗淨。胡蘿蔔...
高湯蒸蘿蔔做法高湯蒸蘿蔔怎麼做

發表於：05-26

高湯蒸蘿蔔是一道特色家常菜，用白蘿蔔作爲主料，用高湯作爲湯底，然後下鍋蒸，高湯的鮮味滲入蘿蔔裏面，菜品清淡爽口，而且有着很高的營養價值。教大家高湯蒸蘿蔔做法，好吃入味，老少皆宜。高湯蒸蘿...
冬天煲這份湯，孩子長高少生病！

發表於：11-03

想要孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。但現實中父母們卻經常被孩子的厭食，便祕，消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單，只要在日常生活中做一個有心的媽媽，不...
高檔冬天滋補湯冬季進補養生湯可以選這5種

發表於：06-21

導語：冬季吃什麼都要從進補方面考慮，而進補當然是少不了一些高檔的中藥材了，利用一些中藥材熬製一些滋補湯喝，這是自家的進補方式。那麼高檔冬天滋補湯都有哪些呢?小編覺得冬季進補養生湯...
煲湯時間越長湯的營養價值就越高嗎煲湯時間越長越好嗎

發表於：03-09

導語：我們知道，湯類食物最營養的東西都在湯裏，因爲經過一段時間的熬製後，大部分的營養都融到湯裏了。因此，很多人會將湯熬很長時間，覺得就更營養，但是真的煲湯時間越長越好嗎？你覺得煲湯時間越...
立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品

發表於：12-13

導語：入冬後人們最喜歡吃的飲食類別就是湯了，因爲冬季喝湯不僅滋補身子，還能起到防寒保暖的功效。一般冬季進補多以煲湯爲主，但是食材一定要慎重選購，根據個人身體情況來選擇，切忌濫補。一起...
高考來月經怎麼辦？喝艾葉雞蛋湯散寒止痛

發表於：11-08

高考來月經怎麼辦？喝艾葉雞蛋湯散寒止痛本週日(6月7日)就要開始高考了。高考來大姨媽痛經怎麼辦?女生們不要慌，既來之，則安之吧，把心態調整好，對身體上的些許不適儘量把注意力轉移開去。爲...
2019高考前喝什麼吃什麼高考生飲食飯與湯的合理搭配

發表於：07-12

導語：2019高考前喝什麼吃什麼呢?我們平時吃飯本就講究葷素及飯湯的合理搭配，也就是說，我們在吃飯的時候，除了要有菜有肉，最好還要有一湯，這樣纔能有利於我們進食，促進消化。日常都要注意這些，...
紫菜蛋花湯熱量高嗎紫菜蛋花湯熱量高不高

發表於：01-02

不高，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較爲清淡的食物，其中一大部分爲水分，而水分熱量一般不高；其...
高考煲什麼湯最好 2018年四款高考湯醒腦益智解壓

發表於：08-06

本站高考前學生的飲食非常重要，不管是在學校，還是在家中，老師和家長都應該保證學生們營養且健康的飲食。如果是在家中，建議家長們多給孩子熬些湯來補補身子，根據孩子身體的需要購買相應食材...
湯圓的熱量高嗎湯圓怎麼煮不會裂開

發表於：12-31

湯圓的熱量較高，如果以我們平時最常見的黑芝麻餡的湯圓舉例，每100g湯圓熱量大約可以達到350-400大卡。如果湯圓的餡料爲巧克力、奶油等，熱量還會在此基礎上更高。所以對於在減肥的朋友來...
高考的孩子喝什麼湯高考期間食譜安神補腦湯

發表於：08-06

本站高考不是隻有學生壓力大，家長們壓力也非常大。家長們不僅要讓孩子們有個良好的環境學習，還要爲孩子們準備優質的營養餐，以確保孩子們能營養跟上，而且孩子們的高考飲食除了補充營養外，還...
高考前喝什麼湯最好高三生晚上補腦湯最佳選擇

發表於：08-06

本站高考前喝什麼湯最好?高考前考生要多喝湯，因爲湯不僅有營養，還可以調理你的體質，是高三考生平時飲食的不二選擇。一般人們說中午喝湯是最佳時間，但實際上喝湯是沒有一個時間限定的，你可...
濃湯營養高？煲湯越久越好？這7個喝湯誤區你知道嗎！

發表於：12-06

誤區四：喝湯要喝滾燙的湯人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。建議等湯稍涼再喝湯，較健康。誤區五：喝湯速...
湯圓來由湯圓介紹

發表於：01-01

湯圓來由：湯圓在我國起源於宋朝，漢武帝時期，爲了供奉神明所發明的食物。在當時的明州有一種新出現的食物，是用黑芝麻、豬油和白砂糖爲原材料製作而成的，煮熟了之後吃起來香甜可口，而且煮的時...
適合冬季煲湯6種蔬菜山藥提高免疫力

發表於：11-12

適合冬季煲湯6種蔬菜山藥提高免疫力隨着我國各地陸續入冬，這時候煲湯也成了每個家庭飯桌上不可少的一部分，煲湯成爲了很多人養生的首選飲食。那麼冬季養生如何煲湯呢?適合煲湯的蔬菜有哪...
高考生提高睡眠吃什麼助眠湯有效提高睡眠質量

發表於：08-28

導語：對於正在準備高考的學生來說，睡眠質量很重要。只有足夠的睡眠，纔能有良好的精神狀態來應戰高考。高考生提高睡眠吃什麼呢?本站推薦幾種食物及助眠湯，助眠湯有效提高睡眠質量。高考生...
高考學生喝什麼湯十款考生喝了補腦去疲安神的湯

發表於：07-12

導語：高考前，考生需要有很好的營養供給，很多人會選擇吃保健品，但其實日常的飲食非常重要。所以，要保證考生健康體質，平時可以給考生多吃一些營養食物，其中喝湯是不錯的選擇。那麼，高考學生喝什...
高溫天氣喝什麼好高溫天解暑清涼湯粥茶飲推薦

發表於：06-08

導語：隨着6月的到來，夏日宣示了主權，很快，炎熱的高溫天要接二連三的侵襲了，你做好準備迎接了嗎?在高溫的悶熱的日子裏，我們一定要做好各項防暑措施，尤其要從飲食上進行防暑降溫。那麼，高溫天氣...
美味煲湯熱量高？推薦你6款低脂減肥湯~

發表於：12-11

海帶肉末湯推薦理由海帶可不只是你們知道的含碘量高，它還是“減脂利器”。海帶中的海藻酸可以抑制脂肪吸收，而且其中豐富的水溶性纖維，吸水能力強，進入腸道後會膨脹，爲你增加飽足感，減少食物...
綠豆湯高壓鍋壓幾分鐘綠豆湯高壓鍋壓多長時間

發表於：01-03

綠豆湯高壓鍋壓15分鐘。將提前泡好的綠豆撈出放入高壓鍋。高壓鍋裏放入足夠的水，喝多少放多少。再加入白糖或冰糖，依個人口味而定。將高壓鍋放在電磁爐上，開到最高溫度，然後等待。等到高壓...
高考前吃什麼湯水高考5大補腦湯

發表於：08-28

導語：高考要想增強記憶力，補腦是關鍵。其中，飲食補腦是最健康有效的方法。那麼，高考前吃什麼湯水補腦呢?本站爲您推薦高考5大補腦湯。一定要嚐嚐哦。高考吃什麼一、高考前吃什麼湯水高考5...
金湯是什麼湯金湯是啥湯

發表於：01-03

金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨爲主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩，湯汁濃如牛奶，帶有粘性，香味濃厚。也被稱爲進階濃湯，因爲這個湯的...