相關吃香喝辣的科普知識

湖南小年吃什麼過小年必須大魚大肉吃香喝辣

發表於：03-07

導語：湖南小年吃什麼?一般過小年就相當於過年了，既然是過年，那在我國當然是少不了雞鴨魚肉了，不管你在哪裏，雞鴨魚肉是過年飯桌上比必須有的，這是豐盛隆重的象徵，證明對該節日的重視。所以，湖...
在佛山吃香喝辣？這幾家川菜館香辣有顏值，愛辣人士不可錯過！

發表於：11-19

夏至一說到川菜大家腦海中想起的都是紅油滿滿，但在“夏至”裏才發現川菜並不一定是你印象中的川菜，你會發現原來它竟然也能如此小清新和別緻，店裏主打的帝皇蟹三吃可以一次過滿足一家大小...
香辣藕片的做法香辣藕片怎麼做

發表於：08-08

蓮藕切片，薑切片，蒜頭剁蓉，香蔥切段，幹辣椒剪成段。水燒開，放藕片燙熟。撈出過冷水，瀝乾。鍋燒熱倒油，放幹辣椒和花椒，然後放姜蔥蒜爆香。加入豆瓣醬炒出紅油，倒藕片炒勻。調入鹽，再加少許老抽上...
幹鍋香辣蝦的做法幹鍋香辣蝦怎麼做

發表於：06-14

幹鍋大家都吃過吧，幹鍋我們一般都是在外面餐廳吃，這是一種非常美味的菜餚，用多種食材製作而成。今天教大家幹鍋香辣蝦的做法，這道菜主料是基圍蝦，然後加入黃瓜、土豆、蘆筍、青紅椒、洋蔥等...
川味麻辣香腸需要十三香嗎十三香做香腸好吃嗎

發表於：01-01

川味麻辣香腸需要十三香。放入十三香會使做出的香腸更加美味。十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良...
香辣魚塊的做法香辣魚塊怎麼炸

發表於：05-26

香辣魚塊想必很多人都吃過，這是一道口感非常好的家常菜。製作香辣魚塊的時候，炸魚塊這一步非常重要，要把魚塊炸得外酥裏嫩，這樣做出來的香辣魚纔會更加好吃。今天教大家香辣魚塊的做法。香...
香辣排骨的做法香辣排骨的家常做法

發表於：05-30

排骨好吃而且營養健康，很多人喜歡吃，用排骨製作的菜餚也很多。今天教大家制作香辣排骨，香辣排骨是一道家常菜，加入了風豐富的配料，香辣適口。香辣排骨怎麼做呢？一起來看看吧！香辣排骨的家常做...
香辣蝦的做法家常香辣蝦怎麼做

發表於：09-08

蝦洗淨挑出蝦線，大蔥切段，薑切片，油溫7成熱放蝦，炸至紅色撈出，留底油，放豆瓣醬，蔥蒜、花椒炒香，再倒幹辣椒炒10秒鐘，加蝦，料酒、生抽、蠔油、鹽，白糖翻炒，放入白芝麻，快速翻炒均勻即可。家常香辣蝦...
炒一鍋麻辣蝦，辣得邊吃邊喝水還捨不得

發表於：11-24

蝦營養價值極爲豐富，其蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍乃至幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，脂肪含量少，肉質和魚一樣鬆軟，容易消化，多吃也不會擔心長胖，是...
喝什麼能解辣喝什麼可以解辣

發表於：03-01

喝糖水，純牛奶，豆奶，或者使用鹽水漱口可以起到解辣作用。其次吃完特別辣的東西可以來杯冰水，也可喝一些冰鎮酸梅湯，可明顯減輕辣感，但應注意如果冰塊對胃的涼熱調整不適應的話，會發生胃痛現象...
地道重慶酸辣粉，味道鮮香麻辣吃不厭！

發表於：01-07

【用料】紅薯粉70g，豬肉餡100g，花椒適量，蒜末適量，辣椒醬（自己喜歡的就好）2茶勺，郫縣豆瓣醬2茶勺，辣椒碎適量，芹菜適量，黃豆芽適量，老抽適量，鹽適量，花生碎適量，小蔥、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用...
香辣幹碟是什麼香辣幹碟的製作方法

發表於：01-03

香辣幹碟是由辣椒麪組成，根據各自的喜好加上白芝麻、蔥花、香菜、蠔油、味精等調料製作而成的，在吃火鍋、串串或烤肉時用來蘸菜調味的味碟，其調味主要思路是鮮、香、甜、肉感、厚重。冒菜...
麻辣香鍋的家常做法麻辣香鍋簡單好吃的製作方法

發表於：06-27

導語：麻辣香鍋是非常受大衆喜愛的一道菜，具有麻、辣、香、鮮、混搭的特點。既然是又麻又辣，那烹飪的時候自然是少不了要備好一定量的花椒和辣椒了，具體什麼製作呢?下面小編教大家麻辣香鍋...
麻辣香鍋做法麻辣香鍋的家常做法

發表於：08-13

土豆切片，豆芽洗淨，玉米切段，五花肉焯水2分鐘，撈出切片，蝦洗淨，鍋裏水燒開，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟，撈出，鍋內倒油，下辣椒和蒜瓣炒香，倒調味料，倒五花肉炒勻，再倒蝦炒勻，倒入蔬菜...
香辣藕丁的做法家常香辣藕丁怎麼做

發表於：04-11

香辣藕丁屬於川菜，在川渝很受人們歡迎，不論是熱吃冷吃，都很下飯、開胃，可謂是家常必備的小菜！那麼正宗的香辣藕丁怎麼做呢？我們詳細的來了解下吧~香辣藕丁的製作方法食材：蓮藕200克蒜2瓣幹辣...
喝牛奶能解辣嗎喝牛奶可以解辣嗎

發表於：03-07

導語：在日常飲食中，牛奶可以說是老少皆宜的飲品，也是補鈣的佳品，大家非常喜歡透過牛奶來補充鈣元素。喝牛奶是有很多功效的，那麼，大家清楚喝牛奶能解辣嗎？喝牛奶可以解辣嗎？有不知道的小夥伴趕...
香辣藕丁的做法香辣藕丁怎麼炒好吃

發表於：09-22

香辣藕丁是一道地道的川菜，在川渝地區，相當的受歡迎，很多家庭都會做，也是一道很下飯的家常菜餚，香辣藕丁怎麼炒好吃呢？今天就將香辣藕丁的做法教給大家，喜歡吃的小夥伴可以看看哦！香辣藕丁怎麼...
香辣小龍蝦怎麼做香辣小龍蝦的做法

發表於：01-01

小龍蝦放入盆內，加入清水，醋，食鹽，用刷子洗淨。剪去蝦頭，放入花椒，大蒜，大蔥，生薑，辣椒，桂皮，八角爆香，加蔥，倒入龍蝦。炒到顏色變成鮮紅，加鹽，糖，胡椒粉，翻炒，倒入啤酒。大火轉小火，加醋，蒸煮一段時間，裝盤...
螃蟹怎麼做好吃香辣蟹的做法

發表於：08-16

螃蟹用洗淨，去掉內臟，切成兩半，將螃蟹放入生粉中，再裹一層澱粉，放盤子裏。，鍋裏倒油燒至七成熱，倒螃蟹炸製表面紅亮，撈出，蔥切蔥花，姜切末，蒜切末，留底油，放姜蒜末爆香，再放辣椒醬炒香，再倒入螃蟹塊炒...
十三香小龍蝦辣不辣十三香小龍蝦會辣嗎

發表於：01-01

十三香小龍蝦不辣。十三香小龍蝦注重的是香味，辣味只是輔助作用。十三香小龍蝦的原材料分別是小龍蝦、十三香、幹辣椒，其中十三香是一種調配出來的香料，由十三種中草藥一起按照比例調配而...
解辣吃什麼？最好的解辣方法不是喝水，而是喝它！

發表於：11-03

現在的年輕人口味特別的重，超喜歡吃辣的或者超甜的，酸的，簡直快把廚房的五味瓶的料全上齊了~今天小編要說的是，要是吃了辣的東西，如何解辣呢？愛吃辣的朋友快來看看吧~牛奶解辣感到辣的時候可...
香辣雞煲做法步驟香辣雞煲的做法

發表於：04-25

雞肉大家都喜歡吃嗎？雞肉是公認的滋補食材，大家都愛吃，尤其是燉雞，是強身健體最好的選擇。雞肉想要做的好吃，除了調味之外，食材的處理也很重要。教大家香辣雞煲做法步驟，手把手教你，做出的雞肉...
過年這幾道火爆小吃，香辣美味，蔥香誘人，你吃過嗎？

發表於：01-04

過年這幾道火爆小吃，香辣美味，蔥香誘人，你吃過嗎？酸辣豆花是種歷史悠久的民間小吃，回鍋肉，東坡肉，郫縣豆瓣既然說到了肥腸豆花，那就不能不說說肥腸粉了甜香系：看完了酸辣系，再來換換口味，來看看香...
解辣喝什麼喝什麼飲品最能解辣

發表於：01-03

1、糖水：糖水能有效中和辣味，能很快去除辣味。2、涼茶：涼茶會讓嘴巴里面的辣味沒有那麼大，感覺清涼爽口。3、牛奶：牛奶能消除辣味，多次少量即可去除辣味。很多人吃辣受不了的時候，會習慣喝水...
香辣花甲的做法香辣花甲怎麼做

發表於：08-25

花甲放碗中，加清水、鹽、香油浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙，薑切片，蒜切片，小蔥切段，幹辣椒剪成段，油溫7成熱，放豆瓣醬、姜蒜、花椒、幹辣椒炒香，放花甲、料酒炒勻，加生抽、蠔油、鹽、白糖、清水燜煮...