相關廣東人煲湯的由來的科普知識

廣東人喝湯的習俗由來廣東人爲什麼愛喝湯

發表於：01-02

廣東人由於嶺南水土溼熱，便有無湯不成席一說。無論是在家裏吃飯還是在酒樓宴客，首先上臺的必定是湯。廣東人認爲喝湯有營養，適合養生，所以廣東人煲湯用料精細講究，湯的種類也會隨着季節的轉...
廣東人冬至吃餃子還是湯圓廣東人冬至吃湯圓

發表於：12-29

導讀：廣東人冬至吃餃子還是湯圓？廣東人冬至吃湯圓，這是在廣東非常盛行的美食，而且冬至一家人一起吃有着全家團圓的意思。冬至湯圓的做法有很多，你知道冬至吃湯圓怎麼做比較好吃嗎？不知道的話...
煲湯不是越久越好的！揭祕煲湯6大誤區

發表於：11-30

喝一碗熱湯，不僅有助驅走嚴寒，還能補充多種營養。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。今天小編就幫大家列出煲湯時常犯的幾個錯誤。01加水少水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是...
煲湯食材有哪些煲湯的食物有哪些

發表於：01-05

煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯...
吃湯圓的由來湯圓的來歷和傳說

發表於：01-05

楚昭王在一次經過長江時，看見水中有漂浮之物。此物是一種外白內紅的甜美食物，楚昭王拿着這些東西去請教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主復興之兆。”就是說等到這個物品是大吉徵兆，楚昭王...
冬季養生湯煲湯食譜煲湯滋養鮮美可口

發表於：10-28

導語：冬季養生湯煲湯食譜，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。冬季天氣寒冷，來一碗熱騰騰，香氣撲鼻的滋...
廣東夏天煲什麼湯比較好?

發表於：12-29

導語：夏季飲食上以清熱、解暑爲主，但中醫講究個體差異，每個人應該根據自己的體質去選擇適合自身的煲湯藥材，這樣，補益的效果更爲明顯。而嶺南的水土溼度較大，夏季時間較長，所以當地生產的一些...
怎樣煲老鴨湯煲老鴨湯做法

發表於：06-15

老鴨湯很多人喜歡喝，滋補又美味，鴨肉可以和很多不同的食材一起煲煮，製作方法簡單，而且擁有着非常高的營養價值。今天介紹的是山藥老鴨湯，用鴨肉作爲主料，山藥作爲輔料，做出來的老鴨湯，鮮美無比...
怎麼煲老鴨湯老鴨怎樣煲湯

發表於：06-16

鴨肉大家都喜歡拿來煲湯，你知道老鴨湯怎麼做最健康嗎？今天教大家這道火腿老鴨煲，不僅味道好，也很健康。是很多人都喜歡吃的一道菜，如果你也有興趣，可以學起來！怎麼煲老鴨湯食材：老鴨塊500克、...
寒潮來襲喝碗鮮湯暖暖身 8條祕訣get晉升煲湯達人

發表於：01-23

導語：20日至24日，受入冬以來最強冷空氣影響，我國中東部大部地區，自北向南將先後出現大範圍大風降溫天氣。寒潮席捲全國，多地迎來今年第一場雪天冷了，天冷了喝點湯暖和又養胃。搭配菌菇、丸類...
廣東冬天煲什麼湯最好冬季六種最滋補好喝的湯食譜

發表於：02-15

導語：我們都知道，廣東人是最喜歡喝湯的，幾乎一年四季都要喝，尤其在寒冷的冬季，更是需要喝湯來滋補身體。那麼廣東冬天煲什麼湯最好呢?首先，喝湯也是要講究氣候的，廣東地區的冬季不是很冷，但溼...
湯圓來由湯圓介紹

發表於：01-01

湯圓來由：湯圓在我國起源於宋朝，漢武帝時期，爲了供奉神明所發明的食物。在當時的明州有一種新出現的食物，是用黑芝麻、豬油和白砂糖爲原材料製作而成的，煮熟了之後吃起來香甜可口，而且煮的時...
羅宋湯的由來羅宋湯來源於哪裏

發表於：02-24

羅宋湯是從俄式的紅菜湯演變而來的。大多以甜菜爲主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄爲主料，甜菜爲輔料。羅宋湯在中國東北的一些地區也...
煲湯不是越久越好的！揭祕煲湯6大誤區！

發表於：11-08

喝一碗熱湯，不僅有助驅走嚴寒，還能補充多種營養。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。今天小編就幫大家列出煲湯時常犯的幾個錯誤。01加水少水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是...
板栗可以煲什麼湯板栗煲什麼湯好

發表於：12-21

栗子成熟的季節，大街到處是糖炒板栗的香味，引得人眼饞。板栗除了常見的炒着吃外，還可以煮着吃，口感更妙，尤其是煲湯，那麼板栗可以煲什麼湯呢?板栗煲什麼湯好?今天就教大家板栗和什麼食材搭配...
東坡肉的由來東坡肉的由來是什麼

發表於：04-25

東坡肉是眉山和江南地區特色傳統名菜，在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同。那麼東坡肉的由來是什麼呢?東坡肉是以蘇東坡的名字命名的菜餚。傳說，宋哲宗元祐四年，蘇...
一碗春日必嘗的靚湯，懶人也能輕鬆煲出來！

發表於：12-31

5、蔥切掉蔥頭須，然後打結。6、鹹肉和五花肉煮沸去肉腥味~7、煮沸之後撈出放進另一鍋中，加滿水、適量料酒、適量薑片、蔥，蓋上鍋蓋煮90分鐘~8、然後放進筍，千張結，蓋上蓋子再煮30分鐘~5、蔥...
廣東入秋煲什麼湯這個秋天來品嚐粵式滋潤美湯

發表於：07-29

導語：廣東入秋煲什麼湯好呢?我國廣東地區是非常愛喝湯的，不管任何季節，不管颳風下雨，他們都覺得喝湯是最保健的方式。所以，他們喝出了自己的特色，每個時節都有適合每個時節喝的湯，讓我們一起...
今年立冬的由來和習俗立冬來冬天到煲湯進補時

發表於：03-26

導語：從總體來說冬天還是一個挺好的節氣，窩着不動就挺好的，不需要天天出去運動啊，還有好吃好喝的理由了，畢竟冬天是很消耗體能的，立冬來冬天到煲湯進補時這話雖然是小編編的，但是有道理哦，按照...
怎麼煲豬肝湯豬肝煲湯的做法

發表於：04-25

豬肝湯是日常生活中比較常見的一種美食，豬肝湯的做法也比較豐富，可以和不同的材料一起吃。怎麼煲豬肝湯好吃呢？教大家冬瓜煲豬肝湯的做法，冬瓜比較適合煮湯，口感鮮香。怎麼煲豬肝湯食材：豬肝...
煲鴨湯的做法怎麼煲鴨湯

發表於：07-03

鴨湯是非常滋補的菜餚，怎麼煲鴨湯是很有講究的，尤其是煲的時間和需要的食材。今天教大家乾貝冬瓜煲鴨湯，除了鴨肉塊之外，還加入了乾貝和冬瓜一起煲，煲出來的鴨湯口感醇香，清香爽口。怎麼煲鴨...
胡辣湯的由來胡辣湯的來歷

發表於：03-18

胡辣湯據說是宋朝時期出現的，胡椒是唐朝時傳入中國的，胡辣湯是由酸辣湯和肉湯組合而成的，慢慢變成了民間經典小吃。胡辣湯是中國早餐中常見的傳統湯類名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨湯，粉芡，細粉條...
廣東人冬至一般吃什麼食物廣東冬至流行吃湯圓

發表於：12-30

導讀：廣東人冬至一般吃什麼食物？廣東冬至流行吃湯圓，廣東有“吃了湯圓大一歲”之說，所以冬至這天都要吃湯圓。除了湯圓，廣東各地美食更不同，比如廣州的糯米飯，順德的打邊爐，梅州的酒煮羊肉等等...
廣東醬油雞的由來廣東醬油雞怎麼來的

發表於：09-15

上世紀二十年代，廣州一酒家的廚師一改廣東人傳統浸雞方法，選用“醬油”代替清水，保留“姑蘇”方法炮製出皮香肉滑的“筒子豉油雞”，後經情緣石潭人不斷改良，成爲了現在火遍全國的廣東名菜廣...
大雪節氣吃什麼？江南和廣東都愛煲湯迎大雪！

發表於：11-08

江南有窈窕淑女，廣東有靚妹。兩地盛產美女，想必是和飲食息息相關！聽說兩地在大雪節氣都有習慣喝湯，江南是鮮香蟲草燉鴨湯，廣東則是肉蓯蓉淮山煲水蛇，不知道哪款湯你更喜歡？江南地區——蟲草燉...