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發表於:01-02
鮮蘑菇的儲存方法1、冷藏保鮮低溫能保持野生蘑菇新鮮和優質。在貯運期間,保持溫度0-3℃,相對溼度90-95%最宜。2、速凍保鮮在30-40分鐘內,將野生蘑菇由常溫速降至-30-40℃,凍菇中心溼度應在...
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發表於:01-02
1、用鹽水儲存:把蘑菇放在清水中加入適量鹽進行浸泡,浸泡以後取出去掉水分,再裝入保鮮袋中,儲存在冰箱的冷藏室中,可以儲存十幾天不變質。2、冷凍儲存:把蘑菇放在冰箱中直接冷凍,二十四小時以...
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發表於:08-10
平菇洗淨,撕成小朵,青椒切絲,紅椒切絲,洋蔥切條,大蒜切片,蔥切末,豬肉切成肉絲,豬肉里加澱粉、料酒、醬油醃製15分鐘,鍋裏熱油,蔥蒜放進去炒香,倒入肉絲一起翻炒,盛出,再倒油,平菇炒至變軟,倒入青紅椒...
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發表於:08-04
蘑菇撕成小朵,洗淨。水燒水,蘑菇焯水1分鐘撈出,擠出水分。雞蛋、水澱粉、麪粉、鹽加清水調成糊狀。蘑菇倒進麪糊裏,裹上面糊。鍋內倒適量油,燒熱後,一根一根的放入蘑菇,炸至顏色變深,撈出。鍋...
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發表於:01-02
生蠔儲存保鮮方法:買回來的生蠔,千萬不要把生蠔泡在淡水或者封在密不通風的塑料袋中,因爲蠔是生活在鹹水中的,要將其放在一個乾的容器裏,蓋上溼的毛巾來保持生蠔的溼度及環境的溫度,這樣生蠔...
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發表於:04-11
蘑菇能給人體提供大量的營養,常吃蘑菇還能增強人體抵抗疾病的能力,今天小編爲大家帶來一款蘑菇炒肉片,做法簡單,口感豐富,開胃又下飯,一起學起來吧!蘑菇肉片的製作方法食材:蘑菇200克豬裏脊肉1...
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發表於:01-04
1、報紙儲存法:鮮蘑菇的儲存期一般不會太長,日常家中最簡單的儲存方法就是找一張報紙,然後將鮮蘑菇攤開放置在報紙上,放在陰涼處晾乾,其水分少了,微生物滋生的可能性就會降低,儲存期自然可延...
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發表於:01-01
1、鹽水:先將生薑洗乾淨,刮不刮皮都行,拿一個空碗倒入涼水加一勺食鹽,將洗乾淨的生薑放入鹽水中浸泡至少一小時,然後將姜拿到通風處晾乾,但是不能曬。晾乾後用紙包起來再放在塑料袋裏,塑料袋...
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發表於:01-01
小雞燉蘑菇的蘑菇是榛蘑,榛蘑有股清香,能夠很好地襯托出雞肉的鮮美,所以常常作爲首選。小雞燉蘑菇這道菜中,蘑菇以榛蘑爲主,榛蘑的味道鮮美爽口,顏色爲棕褐色,被人們稱爲是東北山珍。小雞燉蘑...
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發表於:01-03
1、生品直接速凍法:用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒,直接進入冰箱冷凍室冷凍,能儲存半年。2、熟品直接速凍法:先將豌豆在開水中焯水3-5分鐘,撈起涼冷,裝入保鮮袋,直接放進冰箱冷凍室冷凍。在零下10℃...
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發表於:06-05
蘑菇是一種味道鮮美的食物,不同的菌菇具有不同的營養價值,這道菜將猴頭菇、香菇、杏鮑菇一起炒,加入了豐富的調味料,喜歡吃蘑菇的人一定要嘗試一下。蘑菇怎麼炒食材:猴頭菇300克、香菇3朵、...
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發表於:08-29
蘑菇撕成條狀,洗淨焯水,晾涼後擠幹水分,雞蛋磕入碗裏打散,加幹澱粉、麪粉拌成蛋泡糊,蘑菇放在麪糊裏,攪拌一下抓勻,鍋內倒油燒至六成熱,蘑菇放進去炸,蘑菇炸至金黃撈出,晾涼,將蘑菇倒進去復炸一次...
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發表於:01-03
蘑菇有大量水分冒出,體積減小,縮在一起,用筷子扎蘑菇,並且有明顯軟化回彈的情況,說明蘑菇已經炒熟了,如果香菇有明顯軟化情況,說明炒的時間過長。普通的蘑菇變熟時會發白,可以用筷子夾一塊嚐嚐...
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發表於:12-31
冷凍儲存法1、辣椒不需要清洗,直接將其中腐爛的一些拿出來,留下品質較好的準備儲存。2、準備一個保鮮袋,把需要儲存的辣椒全都放進去,接着把空氣排乾淨,封口即可。3、這樣將辣椒放入冰箱內冷凍...
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發表於:07-21
蘑菇洗淨,然後切成四瓣,放入碗中。裝蘑菇的碗中倒入鹽和味精,攪拌均勻,醃製10分鐘。雞蛋磕入碗中,加麪粉、澱粉、泡打粉,攪拌成蛋糊。鍋中倒適量油,燒熱後,將蘑菇掛蛋糊,放入鍋中炸至金黃,撈出。...
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發表於:01-05
1、冷藏保鮮法把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點...
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發表於:02-19
新鮮香菇可以在自然環境中儲存,只要把它放在陰涼通風的地方,就能讓它儲存五到七天不變質;新鮮香菇也可以冷藏儲存,將香菇晾乾表面的水分,然後放入保鮮袋中,再放置冰箱冷藏區即可;還可以把新鮮...
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發表於:06-04
蘑菇和菜心都是非常常見的食物,做成蘑菇菜心味道清淡爽口,很多人喜歡吃。今天教大家蘑菇菜心的做法,喜歡吃這道菜的小夥伴可以嘗試一下。蘑菇菜心怎麼做食材:水發蘑菇200克,菜心200克,姜1塊,...
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發表於:11-20
小雞燉蘑菇是一道東北名菜,很多的家庭都會做,這道菜主要採用了中式烹飪手法裏“燉”的技巧,燉菜也是東北菜的特色,小雞燉蘑菇肉質鮮嫩,芳香可口,營養價值也很高,男女老少都可以吃。正宗小雞燉...
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發表於:08-10
蘑菇洗淨,撕成條狀,擠幹蘑菇裏面的水分,放入盆中,加雞蛋、五香粉、鹽少許,反覆揉搓入味,加麪粉,讓每一片蘑菇都裹上面粉,抖掉多餘的麪粉,食用油加熱,放入蘑菇開始炸,炸出硬殼後撈出,再將油加熱,蘑菇...
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發表於:06-01
蘑菇很多人喜歡吃,蘑菇鮮味十足,可以炒着吃,也可以煮湯,平時我們煮湯都是直接用清水煮,今天教大家做一道好吃的奶油蘑菇湯。奶油蘑菇湯的做法並不難,帶着奶香味,配料豐富,味道獨特。奶油蘑菇湯...
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發表於:12-14
導語:在日常生活中,有許多人喜歡吃海鮮,所以常常會買很多海鮮自己來做。有時候海鮮會買多,這時候就需要冷凍儲存了。那麼,大家知道海鮮怎麼冷凍儲存才新鮮?海鮮如何冷凍儲存才鮮嫩?接下去小編...
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發表於:02-01
鮮啤是一種未經巴氏滅菌法處理的啤酒,具有獨特的口感和豐富的營養,但其特殊的釀造工藝也使存放時間受到限制,儲存時間短,儲存要求也高,鮮啤的保質期有多長?這篇文章帶大家瞭解一下。一、鮮啤...
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發表於:12-12
一般來講,如果大家想要儲存猴頭菇,儘量儲存乾燥的猴頭菇。但是如果已經將猴頭菇泡發好,可以將猴頭菇進行冷凍儲存。但要將猴頭菇放在保鮮盒中,如果大家家中沒有保鮮盒,將猴頭菇放入塑料袋中...
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發表於:02-04
導語:蘑菇是一種真菌類,喜歡生於草坪、林地等地方。下雨過後特別多。但是如果居室內太潮溼,加上是木質的牀,這樣的環境就很適合菌類生長,8月31日,張翰曬出家里門框的一張照片,並配文稱一年沒...