相關食品加工助劑的科普知識

加工助劑是什麼什麼是加工助劑

發表於：01-04

食品加工助劑，就是有助於食品加工順利進行的各種物質。起輔助作用，這些物質與食品本身無關。一般具有助濾、澄清、吸附、潤滑、脫模、脫色、脫皮、提取溶劑、發酵用營養物質等的作用。有...
食品脫氧劑的主要成分食品脫氧劑的主要成分是什麼

發表於：01-05

食品脫氧劑的主要成分有無機系脫氧劑和有機系除氧劑。無機系脫氧劑，最常用的有鐵系列脫氧劑和亞硫酸鹽脫氧劑。鐵氧化後生成Fe（OH）3，1克鐵除氧能力爲300mL，摺合空氣1500mL，除氧效果好，且經濟...
食品添加劑指什麼東西哪種情況不可以使用食品添加劑

發表於：01-04

食品添加劑是指爲了改善食品的品質和色、香、味，以及爲防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。我國的食品添加劑一共有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、...
乾燥劑的妙用有哪些食品乾燥劑的神奇用法

發表於：08-25

有時候零食裏會有乾燥劑小包，比如瓜子、雪餅等裏都會有乾燥劑，大家肯定都是直接將其丟掉的，但是其實幹燥劑有很多妙用的。那麼就和小編一起來看看乾燥劑有哪些妙用吧!食品乾燥劑的神奇用...
酵母是否屬於食品添加劑酵母算是食品添加劑嗎

發表於：01-03

酵母不屬於食品添加劑，酵母是食品。酵母是一種微生物。它和蘑菇一樣屬於真菌，富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分。酵母透過消化麪粉中的糖類物質產生氣體和酒精，使麪糰蓬鬆...
純牛奶有添加劑嗎純牛奶是否含添加劑

發表於：01-02

純牛奶有添加劑。純牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲白色血液，對人體的重要性可想而知。顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、...
混凝土防凍劑添加比例是多少混凝土防凍添加劑配比

發表於：01-04

混凝土防凍劑添加比例一般是100：3至100：5，具體還需看當時的環境溫度和混凝土的類型。在進行混凝土防凍施工時，還可以額外添加減水劑或者引氣劑，能夠讓混凝土的防凍效果更佳，確保混凝土達到應...
什麼叫食品添加劑常見的食品添加劑有哪些

發表於：02-24

食品添加劑是爲了改善食品色、香、味等品質，以及爲防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。其主要的作用是防止食物變質、改善食品感官性狀、保持提高營養價值、增加...
柴油添加劑十大品牌排行榜柴油添加劑哪個品牌好

發表於：01-05

柴油添加劑十大品牌排行榜：車僕/CHIEF、固特威/KORPERBESONDERS、科樂、奧吉龍、G17、艾納/ENA、巴孚/Bafu、佳百麗/GABREE、力魔、銳先/Redline。車僕，上榜理由：深圳車僕汽車用品發展有...
增溶劑與助溶劑的區別增溶劑的作用有哪些

發表於：12-30

增溶劑與助溶劑的區別：助溶：藥物難溶於水、必須加入第二種物質、必須是在水溶液中。增溶：必須用表面活性劑、達到臨界膠束濃度、藥物本身有溶解度、在表面活性劑的作用下溶解度增加。增溶...
食品添加劑檸檬酸的作用和用途檸檬酸有什麼作用

發表於：01-03

作用：用於水果罐頭中可以保持或改進水果的風味，提高一些酸度較低的水果罐藏時的酸度，減弱微生物的抗熱性並抑制其生長，防止發生細菌性脹罐和破壞；用途：碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料、醃製品...
食品添加劑有哪幾種食品添加劑有哪些作用

發表於：01-01

食品添加劑有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、着色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。食品添加劑，是指爲改善食品品質...
混凝土外加劑有哪些混凝土外加劑的種類

發表於：01-02

混凝土外加劑有四類：1、改善混凝土拌合物流變性能的外加劑。包括各種減水劑、引氣劑和泵送劑等。2、調節混凝土凝結時間、硬化性能的外加劑。包括緩凝劑、早強劑和速凝劑等。3、改善混...
食品添加劑有哪些食品添加劑的特徵

發表於：02-20

食品添加劑主要有漂白劑、着色劑、抗氧化劑、防腐劑、甜味劑、護色劑、酶製劑、增味劑、膨鬆劑、增稠劑和穩定劑等等，目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。食品添加劑大大促進了...
食品防腐劑有哪些有哪些食品防腐劑

發表於：01-03

食品防腐劑有：苯甲酸及鹽、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、對羥基苯甲酸丙酯、丙酸鈣、雙乙酸鈉、乳酸鈉、乳酸鏈球菌、納他黴素、過氧化氫等。苯甲酸及鹽：用於碳酸飲料、低鹽醬菜、蜜餞、葡萄酒...
半成品加工是什麼半成品加工是什麼意思

發表於：01-04

半成品加工的意思是指企業對倉庫中半成品進行加工或委託加工的過程。半成品分爲自制半成品和外購半成品兩種9自制半成品爲企業自己生產加工，已經檢驗合格，交付半成品倉庫並須繼續加工的...
山東抽檢發現：違規添加劑仍是食品安全主要問題

發表於：11-10

山東抽檢發現：違規添加劑仍是食品安全主要問題山東省食品藥品監督管理局12日公佈了2015年第一期食品安全監督抽檢資訊。抽檢發現，超範圍、超限量使用食品添加劑仍是食品安全領域存在的主...
防腐劑過量屬於食品污染的哪一種防腐劑過量屬於食品污染的什麼分類

發表於：03-18

防腐劑過量屬於食品污染中的化學性污染。食品的化學性污染主要指農用化學物質、食品添加劑、食品包裝容器和工業廢棄物的污染，汞、鎘、鉛、砷、氰物、有機磷、有機氯、亞硝鹽和亞硝胺及...
乳化劑是什麼東西食品乳化劑是什麼東西

發表於：02-24

乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構成相之間的表面張力，使之形成均勻穩定的分散體系或乳濁液的物質。乳化劑是表面活性物質，分子中同時具有親水基和親油基，聚集在油或水的介面上，可以降低介面...
食品乾燥劑是什麼成分食品乾燥劑的成分

發表於：01-02

食品乾燥劑成分可根據種類分爲生石灰（氧化鈣）、硅膠、蒙脫石、氯化鈣、纖維乾燥劑等。生石灰（氧化鈣）是白色顆粒或塊狀，遇水膨脹發熱，不能裝入瓶罐中；硅膠是透明圓珠顆粒，無毒無味較環保；蒙脫石...
在加溼器里加消毒劑的做法可取嗎加溼器裏能不能加消毒劑

發表於：04-21

導語：很多人爲了能給室內消毒，會在加溼器中加入一些消毒劑，但我們知道，消毒劑是不能隨便用的，用不好，可能會帶來安全隱患。那麼，你覺得在加溼器里加消毒劑的做法可取嗎？到底加溼器裏能不能加消...
保質期較長的食物是不是添加更多防腐劑保質期長是食品有很多防腐劑嗎

發表於：04-30

導語：通常我們在買食物的時候，都會看保質期，一般看到保質期較長的食物，第一感覺是可以放很久，但同時有有些擔心，怕因爲添加了很多防腐劑纔有這麼長的保質期。那麼，到底保質期較長的食物是不是...
食品添加劑的種類食品添加劑的種類有哪些

發表於：03-25

我國常見的食品添加劑種類可分爲：食品工業用加工助劑、膨鬆劑、酸度調節劑、麪粉處理劑、消泡劑、抗氧化劑、抗結劑、漂白劑、膠基糖果中基礎物質、乳化劑、增味劑、水分保持劑、着色劑...
水泥添加劑是什麼東西水泥添加劑是什麼

發表於：03-14

水泥添加劑是一種改善水泥粉磨效果和性能的化學添加劑，可以顯著提高水泥磨臺時產量和水泥各齡期強度。水泥添加劑能大幅度降低粉磨過程中形成的靜電吸附包球現象，並可以降低粉磨過程中形...
食品添加劑五專管理是指食品添加劑五專管理是哪五項

發表於：03-29

1、專店採購：購買食品添加劑必須到專賣店購買，並且索取相應的發票；2、專用工具：對添加劑進行計量稱重時，必須使用專門的儀器設備；3、專人負責：在領取和使用食品添加劑時，必須由兩名經過培訓的...