相關青團的科普知識

青團吃冷的還是熱的青團冷吃還是熱吃

發表於：01-02

青團可以冷吃，也能熱吃。青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食，所以，自古就有青團冷食的傳統，冷的青團帶有一些嚼勁，還有青菜的香味，非常的可口。青團的主要原料中有糯米，糯米加熱後...
青團可以用菠菜汁嗎青團可不可以用菠菜汁

發表於：01-04

青團可以用菠菜汁，因爲艾葉汁和菠菜汁都是綠色的，因此在色彩上都是一致的，只不過味道上會稍微有些不同，可以接受這些差別的話，可以用菠菜汁代替艾葉汁製作青團。青團是江南地區一帶的傳統特...
蒸青團下面墊什麼青團蒸的時候下面墊什麼

發表於：01-03

蒸青團下面可以墊芭蕉葉、糉葉包、麻葉、芥菜葉或油紙等。爲了防止包好的青團粘黏，都會在青團蒸的時候往底下放一些葉子，葉子取材要求葉片無毒綠色健康可食用、潔淨清香無異味，通常廣東人...
清明吃青團注意事項清明哪些人不適合吃青團

發表於：06-13

導語：雖說青團是清明的重要傳統食物，但也不能盲吃，一定要適量，而且有些人其實並不適合吃青團，吃之前一定要提前瞭解，以防影響身體健康。那麼，清明吃青團注意事項有哪些?清明哪些人不適合吃青...
什麼是青團糕點什麼是青團

發表於：01-04

青團是江南地區的傳統特色小吃，青色是用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於...
青團的綠色是用什麼做的青團的綠色怎麼來的

發表於：01-05

青團的綠色是艾草做的。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在店裏做青團，有的採用漿麥草，有的...
青團熱吃還是冷吃青團熱的好吃還是冷的好吃

發表於：01-03

青團熱吃冷吃都可以，但是從口感的上來說，青團吃熱的口感會更好，不過按照傳統習俗一般青團是吃冷的，冷吃青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食，冷的青團帶有一些嚼勁，還有青菜的香味...
清明吃青團含有什麼意思清明吃青團的寓意

發表於：06-13

導語：清明這天，一般大部地區都會吃一種叫“青團”的食物，這種食物外形圓潤，呈青綠色。那麼，到底清明爲什麼要吃這種食物呢?清明吃青團含有什麼意思?下面我們就一起來看看清明吃青團的寓意吧...
艾草青團爲什麼是苦的艾草青團苦的原因

發表於：01-03

艾草本身帶有苦味，所以在製作青團時，會加入一些鹼，有助於消除其中的苦味。艾草是青團的主要材料之一，有獨特的艾草香氣，在處理艾草時，步驟較爲繁瑣，要先將其煮沸，加一點鹼粉，然後過冷水，才能去除...
清明節江南吃“青團”，你的家鄉又吃什麼？

發表於：12-28

清明節距今已有兩千五百多年的歷史。清明節除了掃墓或者踏青外，貌似吃食上也有講究，有些傳統飲食風俗一直保持至今，比如說江南吃青團！【青團】青團，漢族傳統節日食品。吃青團主要是流行於江...
春季應該怎樣做青團？青團有什麼功效？

發表於：01-02

青糰子的做法各地或有差異。有的是將新鮮的鼠麴草搗爛與米粉拌勻揉和，製成糰子；有的是將漿麥草搗爛壓榨成汁，和以米粉成面，製成糰子；或有餡，或無餡，餡心或用細膩的糖豆沙，或用嫩竹筍、豆腐、豬...
清明節吃青團的寓意8字清明爲什麼要吃青團

發表於：05-18

導語：作爲我國重要的傳統節日之一，清明節這天我國各地都有各種傳統習俗，其中，有些地方在清明節有吃青團的習俗。青團即用艾草汁和糯米麪製成的糰子。顯然，如此特別的食物，在這天吃自然有其重...
青團能用純糯米做嗎青團用純糯米做可以不

發表於：01-05

青團能用純糯米做。糯米具有很強的粘連性，用純糯米做成的青團非常軟糯，適合喜歡吃小點心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在製作青團的過程中加入一些粳米粉，做出來的青團不會那麼粘，同...
清明青團的做法和配方清明時節青團的最簡單做法

發表於：06-13

導語：清明一到，人們便開始製作青團了，這是清明節不可或缺的一種食物，就像端午要吃糉子，中秋要吃月餅一樣。但實際上，很多人並不知道怎麼製作青團，更不瞭解其所需材料，那麼清明青團的做法和配方...
冰凍的青團要煮多久冰凍的青團需要煮多久

發表於：01-04

5-10分鐘。先將冷凍的青團從冰箱拿出來，放在常溫環境下解凍。解凍後將青團放在沸水中煮5-10分鐘。煮至青團變軟，入口溫熱即可食用。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進...
清明吃的青糰子是什麼做的清明吃青團的做法步驟

發表於：06-14

導語：清明的一大傳統食物就是青糰子，這種食物製作所需的主要材料是艾草和糯米，其餡可根據個人愛好選擇豆沙或者肉。那麼，具體清明吃的青糰子是什麼做的呢?下面小編來爲大家介紹清明吃青團...
青團加熱要不要去塑料袋青團加熱要去塑料袋嗎

發表於：01-04

青團加熱要去掉塑料袋。塑料袋含有一定化學物質成分，加熱之後會產生對人體有害的物質。溫度如果超過50度後，塑料袋就會釋放出有毒氣體的，長期使用這樣的塑料袋裝的食品是會引起不良反應對...
哪種草是做清明果的清明吃青團的寓意

發表於：01-01

可以做清明果的草有綏草、清明草、大麥草、鼠麴草、泥胡菜、艾草。綏草的花期是在4月清明節前夕，綏草做的清明果也是相當好吃的。採摘清明草來做清明果也是非常方便的，將清明草的汁水倒...
青團爲什麼是綠的青團爲什麼是綠色的

發表於：01-02

傳統青團是用艾草汁和糯米和麪，做成的綠色糕團，青色是艾草汁的顏色。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青團中一般會塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香軟的糯米包裹着餡心，同時帶有濃濃的艾草清香...
青團的由來和寓意青團的由來和寓意是

發表於：03-08

青團的由來爲了紀念在走投無路時村民們偷偷送給李秀成的青團，李秀成從此下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保，青團具有紀念先人、團圓的寓意。青團是江南地區的傳統特色小吃，因色如碧玉,...
清明節吃什麼清明節吃青團的含義

發表於：09-25

清明節是我們國家的傳統節日，有着和端午節，中秋節一樣要吃的特定食物，不同地方有着不同的飲食習俗。青團就是其中一種，清明節吃青團不僅是因爲是應季食物也是現實需要，更是紀念義和團運動。...
青團是什麼做的青團是什麼東西做的

發表於：03-20

青團原本是用艾草的汁，現在有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁拌進糯米粉裏，再加入餡料即可。青團是江南地區的傳統特色小吃，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人...
青團的由來青團的由來和寓意是什麼

發表於：01-02

傳說有一年清明節，李秀成被清兵追捕，一位農民幫他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵設崗，防止他人給李秀成帶吃的，那位農民於是採艾草回家做成糰子，混在青草裏，躲過了哨兵，李秀成也吃到了糰子，並安...
清明節爲什麼要吃青團清明節吃青團有什麼含義

發表於：10-21

導語：清明節是我國傳統佳節，2016年清明節4月4日是清明節，清明節習俗豐富多彩，有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、掃墓等等。除此，清明節百姓都會做些傳統食物表示慶祝。有吃雞蛋、吃冷高粱米飯、吃青團...
熟青團怎麼加熱如何給青團加熱

發表於：01-03

1、將放涼的青團放在蒸鍋中，開火進行加熱即可。2、將熟青團放在盤中，放在微波爐中，用中火加熱1分鐘即可。青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者...