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發表於:12-06
吐魯番:火熱又率直翠綠清涼與寸草不生的火焰山冰火兩重天,是上帝的造化是大自然的又一奇蹟,是火州也是桃花園。代表食物:曲曲皮薄餡嫩,散發出特有的香氣風味別具特色,十分爽口哈密:沙漠和綠...
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發表於:10-17
安徽美食雖然名氣很大,但是大部分外地人對於安徽菜卻並不是很熟悉,安徽菜重油、重色、重火功,每一道菜都非常具有當地特色,去安徽必吃的十道菜你知道是什麼嗎?一起看看吧!山藥燉鴿山藥燉鴿是...
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發表於:01-03
1、九轉大腸。2、爆炒腰花。3、糖醋鯉魚。4、蔥燒海蔘。5、油爆雙脆。6、四喜丸子。7、漕溜魚片。8、一品豆腐。9、紅燒大蝦。10、宮保雞丁。魯菜,是中國傳統四大菜系中的自發型菜系,它...
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發表於:11-25
導語:在一年的忙忙碌碌之後,到了除夕夜,人們放下一切煩惱享受一頓美妙的年夜飯,我們對於年夜飯的菜是有要求的,成雙成對是最好的,還有些湯水酒品寓意豐衣足食的美好生活。這裏推薦2020年夜飯...
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發表於:06-23
相傳,我國古時候有位名廚學識淵博,很有才華,經過他烹調的菜餚無不冠以唐詩爲名,大家都稱他爲“廚詩”。當時,有位秀才想要爲難他,讓他只用兩個雞蛋辦一桌“詩菜”。而後這位“廚詩”在籃子裏...
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發表於:12-23
7、胡蘿蔔與蘿蔔混在一起不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因爲,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。8、吃沒用沸水焯過的苦瓜苦瓜中的草酸會妨礙食物中...
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發表於:07-14
導讀:大年三十就要到了,我們期待一年的年夜飯也要來了,一年裏就年夜飯最豐盛,也最有溫馨的感覺,每一道菜都頗具意義。那麼,2021大年三十年夜飯菜譜去哪找呢?以下是萬年曆小編整理的2021春節年...
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發表於:01-03
中國四大名菜分別爲西施舌、貴妃雞、貂蟬豆腐、昭君鴨。分別以古代四大美女西施、楊貴妃、貂蟬、王昭君爲名。西施舌其實是一種叫“沙蛤”的貝類,它的身體呈三角形,玲瓏小巧,不時地會有一...
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發表於:01-06
招牌芋兒蟹【製作】1、將肉蟹宰殺治淨並斬成塊,下入燒至七成熱的色拉油鍋炸至色金黃,撈出來瀝油,然後裹勻自制醬、海椒面和花椒麪待用。2、淨鍋入化豬油燒熱,舀入骨頭湯燒沸後,放入芋兒煨,其...
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發表於:11-18
燉鴨用的酸菜,建議是這種貴州酸菜,它的酸是特別柔和的味道,也沒有澀澀的口感,連湯汁都很好喝。所以經典的酸菜魚,就是用這種酸菜來做的。【酸菜燉鴨肉】需要準備:鴨腿2個酸菜300克朝天椒3個...
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發表於:07-20
導語:2019三十年夜飯菜譜有哪些?過年過節,吃的東西必須是要有美好寓意的,例如要吃魚,代表着年年有餘;要吃雞,代表着大吉大利;要吃紅燒肉,代表紅紅火火等。下面小編爲您介紹大年三十除夕年夜...
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發表於:08-15
導語:要想讓年夜飯顯得豐盛大氣,那麼12道菜是一定要備齊的,如果你的家族丁旺,還可以在十二道菜的基礎上準備多幾個菜。但小編覺得,12道菜已經是綽綽有餘了,可以參考以下小編推薦的傳統年夜飯...
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發表於:01-07
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】...
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發表於:12-30
1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湖南地區一道非常具有代表性的湘菜菜品,是以辣椒、豬肉作爲主要食材,以豆豉、大蒜子、醬油等作爲輔料製作而成的一道菜餚。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的一道家...
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發表於:11-25
導語:過年的時候,年夜飯是大家過春節最期待的重頭戲,一桌豐盛的年夜飯不但豐富多彩,而且寓意吉祥如意,代表了我們對新一年的美好心願。在這裏我們送上2020年夜飯菜譜十個菜吉祥如意的佳餚,邀...
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發表於:11-10
大寒吃什麼養生?十道菜餚補腎養肝血1、松茸人蔘雞湯材料:人蔘2根,幹松茸5個,筍尖3根,香菇5個,精鹽少許,姜、香蔥適量。做法:幹松茸、幹筍尖用溫水拋開,切斷;雞洗淨,斬塊,冷水下鍋,焯水;雞塊放入砂...
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發表於:03-24
滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴,全席計有冷葷熱餚一百九十六道,點心茶食一百二十四道,計餚饌三百二十道菜。滿漢全席上菜一般至少一百零八種,南菜54道,北菜54道,分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有...
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發表於:01-01
年夜飯必備的十二道菜分別是四道涼菜、八道熱菜,而八道熱菜又分別是四葷四素的組合。四道葷菜分別是雞、鴨、魚、肉。四道素菜分別是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。四道涼菜沒有特殊規定,看個...
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發表於:11-22
07、甜酸雞這道菜,大概是,咕咾肉的雞肉加甜加酸版,用到了十分符合美國人的口味。08、橙皮雞裹了面炸過的雞肉塊,再用橙子口味的醬汁炒一下,一盤熱乎乎的橙皮雞就出鍋了,上菜的時候盤子裏還會...
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發表於:04-03
導讀:年夜飯是除夕夜裏必有的一項習俗活動,一般是一家人團聚一起食用,平時的菜式可以按着喜好來,但是年夜飯卻是要依着美好寓意菜式來,其中最講究的就是年夜飯12道菜。那麼,年夜飯12道菜的寓...
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發表於:12-05
導讀:除夕有吃年夜飯的習俗,在這一天嗎,不管是遠在外地還是身處他國,中國子民都會安排一桌年夜飯,齊家團圓一起快快樂樂的吃飯。年夜飯上的菜品有諸多講究,且有些菜式每年都要有,這樣才能在來...
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發表於:12-31
第一名:鍋包肉原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後,色澤金黃,口味酸甜。鍋包肉是爲適應外賓口味,把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜...
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發表於:12-23
1.菠菜菠菜是一種營養豐富的蔬菜,生長快,對環境有較強的適應性,抗病能力強,耐寒性好,可選育適宜的品種種植。2.木耳菜種植時除播種外,還可選擇扦插方式,選擇較粗的莖幹,上部帶枝的莖幹,直接插入...
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發表於:11-23
西施舌其實這是一種叫“沙蛤”的海產貝類,這種貝類呈三角扇形,外殼爲淡黃褐色,貝殼開啟時吐出一截白肉,形似一條小舌頭,故名“西施舌”。鹹炒瞎撞瞎撞,學名金龜子,是高蛋白的甲克昆蟲,通常油爆...
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發表於:12-22
導語:還有半個月就要過年,現在我們除了準備年貨,也是時候考慮一下年夜飯吃什麼的問題了,這裏推薦2020過年必做12道菜,還有詳細的2020年夜飯12道吉祥菜譜,步驟都詳細介紹了,讓你輕鬆搞定一頓豐...