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發表於:01-02
用高壓鍋製作紅燒肉一般在上汽後壓30分鐘左右即可,需要注意的是高壓鍋製作紅燒肉水不要放太多,在鍋中有一指節深即可,待壓力鍋泄壓後可以開啟蓋收一下汁。紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,屬於...
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發表於:10-23
高壓鍋使用給大家帶來便利同時,我們也來了解一下使用方法和使用的注意事項:高壓鍋怎麼用1、清潔每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨,便於合蓋。未經使用的新鍋,密封圈彈性較高,可在...
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發表於:01-05
用高壓鍋煮粥要25分鐘。米和水的比例以1:3爲宜,噴氣後關火,悶上十分鐘,開蓋攪動。加蓋再一次點火,加熱至高壓噴氣,關火悶上十分鐘。等到氣壓很低時,開蓋即可食用。能根據自己的喜好決定粥的軟...
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發表於:01-05
使用年限按每天使用1小時計算,其使用壽命爲8年。一般來說,高壓鍋使用超過5年,安全隱患較大,爲了保證安全建議停止使用並進行更換。密封膠圈的使用時間不要超過兩年,要定期進行更換,並注意不...
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發表於:01-03
使用高壓鍋燉土豆需要20分鐘,由於土豆的硬度比較高,因此在燉的時候也需要一定的時間。而且土豆是很難熟的,因此燉的時間越久,土豆越爛,同時也會更好吃一些。使用時需注意當鍋蓋與鍋體扣合不...
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發表於:01-05
高壓鍋限壓閥也就是排氣閥。高壓鍋限壓閥的原理就是當鍋內氣壓達到限壓閥的重力或彈簧勁度時,限壓閥就開始泄壓,從而達到鍋內的壓力恆定。高壓鍋限壓閥有重力閥和彈簧閥兩種,限壓閥有一定...
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發表於:03-11
根據我們的常識可以知道,水在一標準大氣壓之下的沸點是一百攝氏度,當壓力升高水的沸點也會升高,高壓鍋的由來便是如此。爲了提高水的沸點,提升了鍋體內的壓力用以提升水的沸點,可以用來燒製...
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發表於:01-02
高壓鍋煮飯上氣十分鐘關火。將大米淘洗乾淨,放入鍋內,加入水的高度在米上面一釐米左右即可,然後蓋好鍋蓋、壓上限壓帽開啟燃氣竈大火,高壓鍋上氣後關小火,此時再燒10分鐘左右即可,不要煮得時...
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發表於:01-04
使用方法:先用手握緊鍋蓋手柄,順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊,然後向上;取出內鍋,將食物和水放入內鍋中,將鍋膽放入鍋內,放入前,先把內鍋及發熱盤抹乾淨,左右輕輕旋轉內鍋,保證內鍋與發熱盤接觸良好...
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發表於:01-01
高壓鍋排骨一般要燉15-20分鐘才爲最佳時間。使用高壓鍋燉排骨時,先要用大火煮上5分鐘左右,等到高壓鍋發出嗤嗤的聲音以及冒氣時,再將大火調節至小火,讓其小火慢燉15分鐘,等到15分鐘後將煤氣...
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發表於:01-03
不粘鍋空燒了5分鐘不能用。空鍋乾燒5分鐘,溫度可達到800攝氏度,此時可能分解出有毒氣體,危害身體健康。不粘鍋具有顯着的熱穩定性,在高溫下不融化,短時間內可耐300攝氏度的高溫,在260攝氏度...
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發表於:01-02
一般通常來說高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右,如果是大火壓,要先燉十五分鐘左右,然後再轉用小火慢慢壓,這樣燉出來的羊肉,不僅味道濃香,而且口感也非常好。在燉羊肉時,可以切成適當的塊,然後冷水...
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發表於:03-25
牛肉高壓鍋先大火燒上汽後中小火再壓半個小時即可。牛肉的質感勁道,有嚼勁,用一般的廚具處理牛肉,烹飪的時間會比較長,浪費人的精力,而用高壓鍋燉牛肉,只要將牛肉放入鍋中,採用高溫高壓的方式...
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發表於:01-04
用高壓鍋燉鴿子要30~40分鐘,高壓鍋是一個封閉的環境,透過增加高壓鍋內部的氣壓,令鍋內部沸點升高,使燉湯更加容易燉爛,燉30~40分鐘即可。但燉鴿子湯不建議用高壓鍋,建議使用砂鍋、燉盅等,用小...
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發表於:10-11
大家都知道高壓鍋可以縮短食物的烹飪時間,因此高壓鍋成了廚房必備用品。但是高壓鍋如果使用不當,就會導致危險,所以小編盤點了高壓鍋5種常見使用誤區一起來看看吧。1、用前不查使用時,首先...
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發表於:01-05
糉子能用高壓鍋壓。把糉子規則的擺放到高壓鍋內,這樣糉子不容易煮破,一次也能多煮一些。將煮好的沸水倒下去,水一定要高過糉子表面。用大火加熱。當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個...
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發表於:04-09
大火噴氣後,小火保壓25分鐘即可。粉蒸肉發源於江西。清代詩人袁枚在《隨園食單》中有一道江西菜品,記載:“用精肥參半之肉,炒米粉黃色,拌麪醬蒸之,下用白菜作墊,熟時不但肉美,菜亦美。以不見水...
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發表於:01-03
綠豆湯高壓鍋壓15分鐘。將提前泡好的綠豆撈出放入高壓鍋。高壓鍋裏放入足夠的水,喝多少放多少。再加入白糖或冰糖,依個人口味而定。將高壓鍋放在電磁爐上,開到最高溫度,然後等待。等到高壓...
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發表於:01-05
高壓鍋會爆炸。如果氣閥堵塞,鍋內的壓力隨着加熱逐漸升高,氣壓無法排出,達到一定程度後就會發生爆炸。在使用高壓鍋前,檢查氣閥是否安全暢通;易膨脹的食物,如米或豆類必須酌情減少分量;烹飪完...
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發表於:01-03
1、用前檢查:每次使用高壓鍋前一定要檢查,減壓閥,安全閥,出氣嘴是否通暢,確保使用安全。2、鍋蓋到位:鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合,纔可開始烹製食物,否則鍋蓋沒蓋好,壓力上不來,或者壓...
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發表於:12-06
使用電壓力鍋,首先需要用手握緊把手,然後順時針將鍋蓋開啟,將內膽清洗乾淨,然後將食材放在鍋子裏,最後將鍋蓋蓋上,放氣閥撥的鍋密封位置,確認功能即可。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換...
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發表於:01-02
高壓鍋保壓是指當高壓鍋內的壓力到設計的最大數值,就開始排氣瀉壓,但在一定時間內仍然會維持瀉壓前的壓力,不會繼續加熱,即爲保壓狀態。高壓鍋使用注意事項:1、用前不查:使用時,首先要認真檢查...
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發表於:01-02
用高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。用高壓鍋燉牛肉,首先要開大火煮,把牛肉冷水下鍋,將把牛肉煮出血沫後撈出空幹,然後起鍋熱油,放入牛肉反覆翻炒,加入一些香料。然後把牛肉和香料一起放入高壓鍋中,把...
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發表於:01-21
導語:農曆十二月初八爲中國傳統的臘八節。臘八這一天過的是及其講究的,各地會根據地方風俗選擇食用臘八粥或臘八蒜或臘八飯或臘八面,而熬臘八粥是大多數地區大多數人家都遵循的習俗。隨着...
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發表於:04-22
高壓鍋又叫壓力鍋,它獨特的高溫高壓功能,使食物的製作時間大大縮短,爲我們的生活提供了方便。但是如果不正確操作或有瑕疵時,有可能會爆炸造成傷害,所以在使用過程中一定要小心。下面小編就...