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發表於:01-05
小龍蝦是河裏的,是一種淡水經濟蝦類。該物種的範圍很廣,從墨西哥北部到佛羅里達州的埃斯坎比亞縣,從北到伊利諾伊州的南部和俄亥俄州,已在美國和其他地方廣泛引入,該物種也已被引入歐洲、非...
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發表於:01-03
小龍蝦頭部裏的黃是蝦黃,俗稱“紅頭仔”,位於小龍蝦的頭部的部位,一般把頭部剪掉時就可以看到了。通常蝦黃是母蝦進入成熟期時頭頸處就會長有很多,因此有蝦黃的小龍蝦一定是母蝦,但沒有蝦黃...
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發表於:01-03
明蝦是海蝦。明蝦雖然看起來跟淡水蝦有些類似,但是它是屬於海蝦的一種,並不是河裏面生長的,它的生長環境是在海里面,所以明蝦是屬於海蝦,這是毋庸置疑的。明蝦的營養價值頗高,所以一直以來都...
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發表於:01-04
一般在3月份左右就有小龍蝦了,3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龍蝦上市高峯期,進入8月之後開始落市。但是去菜市場買菜的時候也會看到3月份底就有小龍蝦在賣了,只是這個時候的小龍蝦的肉...
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發表於:01-02
小龍蝦產地主要有江蘇盱眙、湖北潛江、江西鄱陽湖、安徽合肥、江蘇邵伯等地。其中江蘇盱眙因“小龍蝦”產業而聞名天下,盱眙小龍蝦從養殖到銷售再到深加工,已形成一個巨大的產業鏈。這個...
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發表於:04-23
現如今,蝦在市面上是很常見的一種食材了,大家一般購買的都是海里面野生或者是養殖的海蝦,但是也有很多的商家是海蝦和河蝦一起賣的,這兩種蝦雖然看上去差不多,但是價格還是有很大的差別,那麼...
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發表於:01-02
小龍蝦不是海鮮,是河蝦的一種。小龍蝦又叫做克氏原整蝦,形狀與龍蝦相似但體型較小,主要以腐肉、水草、水生昆蟲爲食,其體內攜帶的細菌較多,需要煮熟後才能食用,適合生長在淡水以及淺水區域的...
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發表於:01-02
小龍蝦發源地在美國南部路易斯安那州。19世紀20年代末從長江地區登陸中國。小龍蝦別稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物,甲殼堅硬、成體長約5.6-11.9釐...
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發表於:01-04
小龍蝦不是海鮮,是河鮮。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,是一種淡水經濟蝦類,其食性較雜,生長速度快,適應能力強,且肉質鮮美。小龍蝦原產於墨西哥北部和美國南部。其生長速度快、...
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發表於:01-02
小龍蝦需要去頭,小龍蝦的頭不可以食用。在蝦頭中有大部分的內臟組織,不僅味道不好吃,而且其中還會存留一些重金屬,如果清洗不乾淨,還會有泥沙存留,還有可能有寄生蟲等,所以吃小龍蝦時最好不要...
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發表於:12-31
小龍蝦不屬於海鮮,小龍蝦也稱克氏原鰲蝦、紅螫蝦和淡水小龍蝦,是一種淡水經濟蝦類,其食性較雜,生長速度快,適應能力強,且肉質鮮美。小龍蝦原產於墨西哥北部和美國南部。其生長速度快、適應能...
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發表於:01-02
小龍蝦是青蝦好,肉質飽滿,殼薄好剝,而且烹飪上也更容易入味兒,吃起來口感更好,所以說,在家做首選青殼小龍蝦,柔嫩容易入味,還非常乾淨,青殼小龍蝦的數量不多,比較少見,但是價格卻比紅殼的要貴一點...
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發表於:02-15
黑虎蝦是海蝦。黑虎蝦學名斑節蝦,俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦。其因生長速度較快,適應能力強,食性雜,對餌料和蛋白質的要求低,能忍耐鹽度,對溫度適應範圍廣,故爲養殖裏最普遍的一個品種。黑虎蝦的蝦...
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發表於:01-01
小龍蝦頭建議不要吃,蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部,腹部可以說只是運動器官。蝦頭中不僅有很多爲成型的卵,還有很多其他的小龍蝦自身的垃圾毒素,龍蝦的頭部非常容易吸收...
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發表於:12-31
小龍蝦不屬於海鮮。小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、...
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發表於:01-01
草蝦是河蝦。草蝦,由於喜歡棲息於水草場所,故稱爲草蝦。草蝦是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美...
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發表於:08-04
蝦是日常生活中比較常見的食物之一,蝦不僅味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質和微量元素。其中尤其是小龍蝦和基圍蝦尤爲常見。那麼,基圍蝦是海蝦還是河蝦呢?如果想要養殖的話,最好淡...
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發表於:01-01
小龍蝦不是龍蝦,小龍蝦學名是克氏原螯蝦也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦,屬於節肢動物,存活於淡水中。小龍蝦的攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時亦自相殘殺。它是淡水經...
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發表於:01-01
小龍蝦最好不要吃殼。小龍蝦對污染環境的耐受能力確實很強,但它擁有良好的排出減毒機制,其體內的污染物含量並不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼,然後透過不斷蛻皮把毒素轉移出體內...
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發表於:01-02
小龍蝦焯水和過油都是可以的,兩種不同的做法可以根據個人喜好來選擇。小龍蝦綽水不僅能夠去掉龍蝦身上的泥沙,可以把小龍蝦的髒東西清理出來,能將它表面的微生物細菌給殺死,還能去除腥味。...
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發表於:01-02
4錢小龍蝦有20克、5錢小龍蝦有25克、6錢小龍蝦有30克。龍蝦“4-6錢”代表小龍蝦的規格分別爲4錢、5錢、6錢,錢是一種重量單位,和斤、兩、克等重量單位之間的轉換關係如下:1斤=10兩=100錢=...
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發表於:01-02
小龍蝦是酸性食物。酸性食物是指食物進入人體後留在體內,分解形成氮、碳、硫、鹽等等,富含蛋白質、脂肪和糖的食物一般都是酸性。在日常生活中有一些酸性食物,比如豬肉、牛肉、羊肉、魚肉...
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發表於:01-02
小龍蝦是蝦,而不是蟲子。小龍蝦通常攜帶肺吸蟲,也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻...
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發表於:01-02
小龍蝦456錢一般指龍蝦規格,單個重量爲4錢5錢6錢等等。是指小龍蝦重幾錢,一錢是5克。456是大致在4錢以上到6錢左右。這種規格的小龍蝦大小算適中的,不是最大的那種,也不是最小的那種,所以不...
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發表於:12-28
真正的油燜大蝦其實是從潛江的57那邊起來的,當年是小李子李代軍先做的,當年油燜大蝦大排檔就屬小李子最火爆,然後慢慢的一條街都開始做油燜大蝦了。然後李代軍就註冊了“小李子”這個品牌...