“炸雞和啤酒”的來源相信大家也不陌生,韓劇《來自星星的你》中女主角最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白:“下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒”。三五知己看球小聚怎能沒有烤豬肉串和啤酒呢?
食材:
裏脊肉半斤、生抽1匙、鹽1匙、料酒1匙、胡椒粉1匙、蒜3瓣、姜1小塊
步驟:
1、將裏脊肉切丁。
2、把蒜蓉和薑末切碎。
3、加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉,抓勻醃製(也可以摻一些澱粉,肉會更嫩)。
4、靜置1小時後,用竹籤串串,備用。
5、撒上適量的孜然粉和辣椒粉(按照自己口味而定)。
6、烤箱上下火200度預熱10分鐘,然後把肉串放入烤箱烤制10分鐘即可。