紅豆薏仁湯
夏天,人體內容易積溼氣。特別是在空調房裏待久了,不僅溼氣重,還會出現水腫的症狀。因此夏季養生一定要注意祛溼消腫,紅豆薏仁湯大概是最好的選擇。
小編自己就有煮紅豆薏仁湯的習慣,因爲現在城市人的溼氣太重了,特別是有些女生,溼氣一重,背後就要起顆顆,是時候喝碗紅豆薏仁湯祛祛溼了。
主料:紅豆、薏仁
輔料:紅棗、冰糖
做法:
1、紅豆和薏米倒入鍋內;
2、加入適量水,把紅豆和薏米清洗乾淨;
3、高壓鍋里加入比紅豆和薏米多2-2.5倍的水;
4、大火上汽後改小火,繼續25分鐘後關火至自然冷卻,就做好了。
Tips:薏仁和紅豆都是很硬的食物,爲了讓煮的時間短一些,可以提前將薏米和紅豆用溫開水泡上三四個鐘頭,這樣就好煮多了。
冬瓜花蛤湯
很多人一到夏天就食慾不佳,冬瓜花蛤湯很適合燥熱的夏天沒有食慾的時候來上一碗。
用一個詞來形容這款湯品,就是“鮮美”。它的熱量並不高,減肥人士也可以吃。
主料:冬瓜250g、花蛤200g
輔料:鹽、枸杞2g、生薑1片、小蔥1根
做法:
1、花蛤用淡鹽水泡2小時左右,讓花蛤儘量吐沙;
2、冬瓜去皮,去瓤,切成小塊備用;
3、小蔥捲成蔥結備用,再準備一片生薑;
4、用刷子刷去花蛤表面雜質;
5、花蛤倒入水中,放入生薑片,煮至花蛤開口後,撈出;
6、準備一鍋水,放入冬瓜和蔥結,大火煮至冬瓜綿軟;
7、加入花蛤,再煮約5分鐘至熟透,出鍋前可加一點枸杞和一點鹽調味。
Tips:
1、花蛤一定要吐淨沙,要想確定是不是吐淨,可以不加水先將花蛤煮開。
2、鹽可放可不放,根據自己口味輕重來選擇。
絲瓜豆腐魚頭湯
最鮮美不過魚湯。而夏季是吃絲瓜的好季節,香噴噴的魚湯+順滑的絲瓜,也是夏季湯品的好選擇哦。
魚湯最好趁熱喝,涼了口感差遠了。建議放電磁爐上邊保溫邊喝,哈哈。
主料:魚頭1個、絲瓜2個、豆腐
輔料:生薑、鹽
做法:
1、揀選新鮮大魚頭,用清水洗去血污,再以姜、油起鍋,將大魚頭煎透,剷起,備用;
2、絲瓜去皮,用清水洗乾淨,切條;
3、豆腐用清水漂洗乾淨,瀝乾水;
4、生薑用清水洗乾淨,颳去姜皮,切l片,備用;
5、煲內加入適量清水,先用大火煲至水沸騰,然後放入以上全部材料,待水再次沸騰,改用中火繼續燉至絲瓜和魚頭熟透,放少許鹽調味即可。
Tips: 絲瓜容易熟要後放。
紅豆薏仁湯
夏天,人體內容易積溼氣。特別是在空調房裏待久了,不僅溼氣重,還會出現水腫的症狀。因此夏季養生一定要注意祛溼消腫,紅豆薏仁湯大概是最好的選擇。
小編自己就有煮紅豆薏仁湯的習慣,因爲現在城市人的溼氣太重了,特別是有些女生,溼氣一重,背後就要起顆顆,是時候喝碗紅豆薏仁湯祛祛溼了。
主料:紅豆、薏仁
輔料:紅棗、冰糖
做法:
1、紅豆和薏米倒入鍋內;
2、加入適量水,把紅豆和薏米清洗乾淨;
3、高壓鍋里加入比紅豆和薏米多2-2.5倍的水;
4、大火上汽後改小火,繼續25分鐘後關火至自然冷卻,就做好了。
Tips:薏仁和紅豆都是很硬的食物,爲了讓煮的時間短一些,可以提前將薏米和紅豆用溫開水泡上三四個鐘頭,這樣就好煮多了。
冬瓜花蛤湯
很多人一到夏天就食慾不佳,冬瓜花蛤湯很適合燥熱的夏天沒有食慾的時候來上一碗。
用一個詞來形容這款湯品,就是“鮮美”。它的熱量並不高,減肥人士也可以吃。
主料:冬瓜250g、花蛤200g
輔料:鹽、枸杞2g、生薑1片、小蔥1根
做法:
1、花蛤用淡鹽水泡2小時左右,讓花蛤儘量吐沙;
2、冬瓜去皮,去瓤,切成小塊備用;
3、小蔥捲成蔥結備用,再準備一片生薑;
4、用刷子刷去花蛤表面雜質;
5、花蛤倒入水中,放入生薑片,煮至花蛤開口後,撈出;
6、準備一鍋水,放入冬瓜和蔥結,大火煮至冬瓜綿軟;
7、加入花蛤,再煮約5分鐘至熟透,出鍋前可加一點枸杞和一點鹽調味。
Tips:
1、花蛤一定要吐淨沙,要想確定是不是吐淨,可以不加水先將花蛤煮開。
2、鹽可放可不放,根據自己口味輕重來選擇。
絲瓜豆腐魚頭湯
最鮮美不過魚湯。而夏季是吃絲瓜的好季節,香噴噴的魚湯+順滑的絲瓜,也是夏季湯品的好選擇哦。
魚湯最好趁熱喝,涼了口感差遠了。建議放電磁爐上邊保溫邊喝,哈哈。
主料:魚頭1個、絲瓜2個、豆腐
輔料:生薑、鹽
做法:
1、揀選新鮮大魚頭,用清水洗去血污,再以姜、油起鍋,將大魚頭煎透,剷起,備用;
2、絲瓜去皮,用清水洗乾淨,切條;
3、豆腐用清水漂洗乾淨,瀝乾水;
4、生薑用清水洗乾淨,颳去姜皮,切l片,備用;
5、煲內加入適量清水,先用大火煲至水沸騰,然後放入以上全部材料,待水再次沸騰,改用中火繼續燉至絲瓜和魚頭熟透,放少許鹽調味即可。
Tips: 絲瓜容易熟要後放。
紅豆薏仁湯
夏天,人體內容易積溼氣。特別是在空調房裏待久了,不僅溼氣重,還會出現水腫的症狀。因此夏季養生一定要注意祛溼消腫,紅豆薏仁湯大概是最好的選擇。
小編自己就有煮紅豆薏仁湯的習慣,因爲現在城市人的溼氣太重了,特別是有些女生,溼氣一重,背後就要起顆顆,是時候喝碗紅豆薏仁湯祛祛溼了。
主料:紅豆、薏仁
輔料:紅棗、冰糖
做法:
1、紅豆和薏米倒入鍋內;
2、加入適量水,把紅豆和薏米清洗乾淨;
3、高壓鍋里加入比紅豆和薏米多2-2.5倍的水;
4、大火上汽後改小火,繼續25分鐘後關火至自然冷卻,就做好了。
Tips:薏仁和紅豆都是很硬的食物,爲了讓煮的時間短一些,可以提前將薏米和紅豆用溫開水泡上三四個鐘頭,這樣就好煮多了。
冬瓜花蛤湯
很多人一到夏天就食慾不佳,冬瓜花蛤湯很適合燥熱的夏天沒有食慾的時候來上一碗。
用一個詞來形容這款湯品,就是“鮮美”。它的熱量並不高,減肥人士也可以吃。
主料:冬瓜250g、花蛤200g
輔料:鹽、枸杞2g、生薑1片、小蔥1根
做法:
1、花蛤用淡鹽水泡2小時左右,讓花蛤儘量吐沙;
2、冬瓜去皮,去瓤,切成小塊備用;
3、小蔥捲成蔥結備用,再準備一片生薑;
4、用刷子刷去花蛤表面雜質;
5、花蛤倒入水中,放入生薑片,煮至花蛤開口後,撈出;
6、準備一鍋水,放入冬瓜和蔥結,大火煮至冬瓜綿軟;
7、加入花蛤,再煮約5分鐘至熟透,出鍋前可加一點枸杞和一點鹽調味。
Tips:
1、花蛤一定要吐淨沙,要想確定是不是吐淨,可以不加水先將花蛤煮開。
2、鹽可放可不放,根據自己口味輕重來選擇。
絲瓜豆腐魚頭湯
最鮮美不過魚湯。而夏季是吃絲瓜的好季節,香噴噴的魚湯+順滑的絲瓜,也是夏季湯品的好選擇哦。
魚湯最好趁熱喝,涼了口感差遠了。建議放電磁爐上邊保溫邊喝,哈哈。
主料:魚頭1個、絲瓜2個、豆腐
輔料:生薑、鹽
做法:
1、揀選新鮮大魚頭,用清水洗去血污,再以姜、油起鍋,將大魚頭煎透,剷起,備用;
2、絲瓜去皮,用清水洗乾淨,切條;
3、豆腐用清水漂洗乾淨,瀝乾水;
4、生薑用清水洗乾淨,颳去姜皮,切l片,備用;
5、煲內加入適量清水,先用大火煲至水沸騰,然後放入以上全部材料,待水再次沸騰,改用中火繼續燉至絲瓜和魚頭熟透,放少許鹽調味即可。
Tips: 絲瓜容易熟要後放。