連寶寶都愛吃的快手安心早餐！還不快爲家人學起！

自制安心油條

食材：高筋麪粉450g     無鋁泡打粉10g小蘇打6g     鹽6g全蛋液50g     水235植物油（和麪的時候放入30g）適量

做法：

1. 麪粉用的是高筋麪粉，醒面要不少於6小時，如果是早上吃需要第一天晚上和麪~

2. 把油，雞蛋液以及水先調成均勻的液體~

3. 麪粉和泡打粉小蘇打，鹽，混合均勻~

4. 再於液體混合揉成麪糰後~

5. 揉好後將麪糰整理成方形的面片，建議做成厚度在一釐米的長方形或正方形，保鮮袋內抹油防粘，整形好後的麪糰包好，放冰箱冷藏一晚。

6. 6小時以後取出不要在進行揉麪，面片表面塗上一層薄油~

7. 把麪條稍微按的薄一點，兩根麪條放到一起，用一根籤子或細筷子壓一下~

8. 兩段的頂頭用手捏一捏，整理一下形狀~

9. 鍋裏放入油燒熱，溫度在180-200度之間~可以先用一點麪糰試一下油溫，丟入麪糰能很快浮起來就差不多~

10. 拎起油條兩端，可並順勢拉長一些，動作要輕柔，也不要過度的拉扯~

11. 油溫合適，幾秒內油條會慢慢浮上來，並且變胖起來。

12. 浮起之後，用筷子來回翻動，讓它均勻受熱。等到全身金黃，基本就可以出鍋了！

13. 往外夾的時候要夾住，別再掉到油鍋，否者後果就是被燙到~

自制安心油條

食材：高筋麪粉450g     無鋁泡打粉10g小蘇打6g     鹽6g全蛋液50g     水235植物油（和麪的時候放入30g）適量

做法：

1. 麪粉用的是高筋麪粉，醒面要不少於6小時，如果是早上吃需要第一天晚上和麪~

2. 把油，雞蛋液以及水先調成均勻的液體~

3. 麪粉和泡打粉小蘇打，鹽，混合均勻~

4. 再於液體混合揉成麪糰後~

5. 揉好後將麪糰整理成方形的面片，建議做成厚度在一釐米的長方形或正方形，保鮮袋內抹油防粘，整形好後的麪糰包好，放冰箱冷藏一晚。

6. 6小時以後取出不要在進行揉麪，面片表面塗上一層薄油~

7. 把麪條稍微按的薄一點，兩根麪條放到一起，用一根籤子或細筷子壓一下~

8. 兩段的頂頭用手捏一捏，整理一下形狀~

9. 鍋裏放入油燒熱，溫度在180-200度之間~可以先用一點麪糰試一下油溫，丟入麪糰能很快浮起來就差不多~

10. 拎起油條兩端，可並順勢拉長一些，動作要輕柔，也不要過度的拉扯~

11. 油溫合適，幾秒內油條會慢慢浮上來，並且變胖起來。

12. 浮起之後，用筷子來回翻動，讓它均勻受熱。等到全身金黃，基本就可以出鍋了！

13. 往外夾的時候要夾住，別再掉到油鍋，否者後果就是被燙到~

自制安心油條

食材：高筋麪粉450g     無鋁泡打粉10g小蘇打6g     鹽6g全蛋液50g     水235植物油（和麪的時候放入30g）適量

做法：

1. 麪粉用的是高筋麪粉，醒面要不少於6小時，如果是早上吃需要第一天晚上和麪~

2. 把油，雞蛋液以及水先調成均勻的液體~

3. 麪粉和泡打粉小蘇打，鹽，混合均勻~

4. 再於液體混合揉成麪糰後~

5. 揉好後將麪糰整理成方形的面片，建議做成厚度在一釐米的長方形或正方形，保鮮袋內抹油防粘，整形好後的麪糰包好，放冰箱冷藏一晚。

6. 6小時以後取出不要在進行揉麪，面片表面塗上一層薄油~

7. 把麪條稍微按的薄一點，兩根麪條放到一起，用一根籤子或細筷子壓一下~

8. 兩段的頂頭用手捏一捏，整理一下形狀~

9. 鍋裏放入油燒熱，溫度在180-200度之間~可以先用一點麪糰試一下油溫，丟入麪糰能很快浮起來就差不多~

10. 拎起油條兩端，可並順勢拉長一些，動作要輕柔，也不要過度的拉扯~

11. 油溫合適，幾秒內油條會慢慢浮上來，並且變胖起來。

12. 浮起之後，用筷子來回翻動，讓它均勻受熱。等到全身金黃，基本就可以出鍋了！

13. 往外夾的時候要夾住，別再掉到油鍋，否者後果就是被燙到~