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看完這篇文章後,都不好意思說自己會做粉蒸肉了!

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:1.24W

接着取醃好的肉,在炒米粉裏裹一圈,再一塊挨着一塊疊在墊菜上;(這能讓粉蒸肉的油脂更好地滲透到南瓜裏,肉肥而不膩,南瓜則帶着肉香)

看完這篇文章後,都不好意思說自己會做粉蒸肉了!

把碗放入蒸鍋中,一般需要1個小時以上,肥肉吃起來纔有入口即化的感覺;

出鍋,倒扣在碗中,加上香菜做點綴,口感會更豐富。

接着取醃好的肉,在炒米粉裏裹一圈,再一塊挨着一塊疊在墊菜上;(這能讓粉蒸肉的油脂更好地滲透到南瓜裏,肉肥而不膩,南瓜則帶着肉香)

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出鍋,倒扣在碗中,加上香菜做點綴,口感會更豐富。

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出鍋,倒扣在碗中,加上香菜做點綴,口感會更豐富。