水果界最矯情的水果，只要一落到地上就不能吃了，卻依舊受人歡迎

在暑氣逼人的夏天，能吃上一口酸甜可口的楊梅，實在是一件美事，應該有很多人和小編一樣很喜歡吃楊梅吧，楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效，在水果界一直有“果中瑪瑙”之譽。

楊梅一直是人們喜愛的水果之一，其成熟期一般在每年的6~7月份，楊梅普通的吃法是將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗淨即可生吃，也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的，另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙牀發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象。

楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果乾、果酒等食品，其產品附加值成倍提高，楊梅鮮果或產品還空運到香港、新加坡、法國、俄羅斯等市場，在香港超級市場的東魁楊梅，每隻售價高達1美元，2000年浙江青田東魁楊梅空運法國，每千克售價約人民幣280元。

楊梅中所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥，楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。不知道大家喜歡吃楊梅嘛？