【食材】
杏鮑菇、胡椒粉、白糖、醬油
【做法】
①杏鮑菇從中切開,再切成薄片。
②一勺白糖,倒入碗中。
③一小勺胡椒粉,倒入碗中。
④將醬油倒入碗中。
⑤三種調料攪拌均勻,待用。
⑥空鍋燒熱,將油倒入鍋中
⑦把杏鮑菇片放入鍋中,小火煸炒。將水汽逼出,這樣杏鮑菇會很有嚼勁。
⑧倒入調好的調料,翻炒均勻。