藕買噶！肉丸里居然有藕，三碗米飯都不夠！

【準備食材】

200g豬肉，150g藕，15g澱粉，10g生薑（切末），5ml麻油，5ml料酒，5ml醬油，鹽，胡椒粉，蔥花，30ml醋，15ml醬油，15ml料酒，15g糖

【具體步驟】

1. 藕削皮，切丁，肉放入攪拌機。

2. 碗中加醋、醬油、料酒、糖，拌勻，醬汁備用。

3. 碗中加藕、肉餡、鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、麻油、料酒、醬油、蔥花，攪拌均勻，揉成肉丸，備用。

4. 鍋熱油，煎肉丸，煎至表面金黃，撈出瀝乾油。

5. 另取一鍋，放肉丸、醬汁，煮至醬汁粘稠即可。