導語:鮮藕是我們常見蔬菜之一,主要產於浙江、江蘇一帶。它不僅可以用來做菜,而且也可用作中藥,在我國的多部古代藥用書中均有關於它的記載。鮮藕的營養價值極高,常食對人的身體十分的有益。那麼,吃藕到底有哪些好處呢?鮮藕都有什麼作用與功效呢?下面,本站就爲您解答!
鮮藕的作用與功效:預防貧血、改善腸胃
鮮藕簡介
鮮藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。可以吃,也可作中藥。藕在中國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。
鮮藕的作用與功效
鮮藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
1、止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
2、預防貧血
預防貧血,協助肝臟的運動。
3、改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。
4、強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
吃藕有哪些好處:幫助消化、延長壽命
吃藕的好處
1、吃藕可以幫助消化,提高營養的吸收效率與速度。
2、吃藕可以幫助排泄系統保持舒暢通順,及時排出有害物質。
3、吃藕可以延長壽命,且具有美容的效果。
鮮藕的治療方
1、治時氣煩渴不止:生藕,搗絞取汁一中盞,入生蜜一合,攪令勻,不計時候,分爲二服。(《聖惠方》)
2、治凍腳裂坼:蒸熟藕搗爛塗之。(《綱目》)
3、治上焦痰熱:藕汁、梨汁各半盞,和服。(《簡便單方》)
4、治霍亂吐不止,兼渴:生藕一兩(洗,切),生薑一分(洗,切)。上二味,研絞取汁,分三服,不拘時。(《聖濟總錄》姜藕飲)
5、治麥芒及塵土並物入眼不出:大藕一截,洗淨搗爛,以帛子裹於眼上,挹取汁,落眼中。(《普濟方》)
6、治紅白痢:藕一斤,搗汁,和蜜糖,隔水燉成膏服。(《嶺南採藥錄》)
7、治小便熱淋:生藕汁、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞,入蜜溫服。(《綱目》)
相關連結
蓮藕的作用與功效及適宜食用人羣 產婦可以吃藕嗎?
春季養生食譜:排骨蓮藕湯 補血養顏
寒露節氣飲食推薦:蓮藕木耳排骨湯
掃碼關注公衆號
掃碼下載app