小蘇打與白醋混合後會發生什麼變化?有什麼現象? 小蘇打與白醋混合會產生什麼反應

大家都知道，小蘇打和白醋都是日常生活中比較常見的調味料。其中，小蘇打有很多妙用，而白醋也有妙用。但是，大家有沒有發現，小蘇打和白醋混合之後會發生一定的反應。那麼，小蘇打與白醋混合會有什麼現象呢？和小編一起來看看吧！

小蘇打與白醋混合會產生什麼反應

小蘇打與白醋混合之後會產生大量的二氧化碳，有氣泡產生，燒杯外壁的溫度比原來低。小蘇打是碳酸氫鈉，與醋混合後，二者會劇烈反應，產生大量的二氧化碳。小蘇打溶液爲鹼性，白醋溶液爲酸性，兩者混合後有氣泡產生。方程式：NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑

白醋的主要成分是醋酸，是一種酸性物質，而小蘇打的主要化學物質爲碳酸氫鈉，是一種白色的細小晶體，在水中可溶解，是一種鹼性物質。若是將白醋和小蘇打一起倒入盆中，會使兩者發生反應，產生許多氣泡，像火山爆發突如其來，也就是化學反應。

小蘇打和白醋的主要化學成分分別是“碳酸氫鈉”與“乙酸”，這兩種化學物質遇到一起會發生劇烈的化學反應，產生大量的“二氧化碳”氣體。二氧化碳越來越多，在液態物質中翻騰，就會產生大量的氣泡。

小蘇打化學的名字就是碳酸氫鈉，是鹼性的物質。碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，爲食醋主要成分。如果將酸、鹼物質放在一起就會有很多的氣泡，也就是二氧化碳。如果處於一個封閉的實驗環境當中，隨着二氧化碳濃度的增加，會發生小幅度的爆炸。