魷魚蒸多久纔可以吃 魷魚需要蒸多久

魷魚蒸多久8分鐘即可。即能殺死細菌，又能保證它的口感。想要判斷魷魚是否熟也是很簡單的，如果看到魷魚的邊已經全部都捲起來，這就表明魷魚已經熟。魷魚不要煮的太老，煮的太老會很影響口感。

蒸魷魚的做法

主料

魷魚

輔料

姜沫、蔥絲、鹽、料酒、蒸魚豉油。

製作方法

1、將魷魚頭抽出，清除掉內臟，然後魷魚切成圈，擺放在盤子裏。

2、姜一部分切片，一部分剁成沫；蔥切蔥段和蔥絲。

3、把蔥段鋪在盤底，上面放上魷魚，魷魚上撒一些薑片、蔥段。

4、加蒸魚豉油、料酒、適量鹽。

5、蒸鍋水開後，放入魷魚蒸熟。

6、取出魷魚後，拿掉表面的蔥段、薑片。

7、另起鍋倒入適量蒸魚豉油，加少許糖，融化後澆在魷魚上，再撒上蔥絲。

8、鍋內倒入食用油，油熱後爆香幾粒花椒，然後撈出花椒，放入姜沫爆香，澆在魷魚上即可。