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中秋節吃什麼 中秋節有哪些傳統的食物

欄目: 生活 / 發佈於: / 人氣:2W

中秋節吃桂花酒、月餅、團圓饃、田螺、餈粑、芋頭、鴨肉、梅酒、石榴、菱角、大閘蟹、柚子等食物。1、鴨子:俗話說“秋高鴨肥”。秋天的鴨子最爲肥壯,並且鴨肉有潤肺滋補的功效,這個時節吃鴨肉不僅可以補益身體,還能對抗秋燥。不少地區都有在中秋節吃鴨子的習俗。川西地區的煙燻鴨、成都的滷鴨、南京的桂花鴨、南通的八寶鴨、福建的檳榔芋燒鴨、臺灣的水鴨,這些都是當地人們中秋節的必備菜品。

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2、餈粑:打餈粑是四川人必不可少的一項中秋習俗。每年中秋節,四川民間家家戶戶都要製作餈粑,有些地方還會加入桂花搗成月桂餈粑,沾上黃豆粉和白糖吃。餈粑黏結、香甜,寓意全家和睦團結、生活甜蜜幸福。

3、田螺:中秋吃田螺,是廣東地區的習俗。據說八月十五吃田螺可以使眼睛明如秋月。另外就是吃田螺要去殼,剝殼食肉意爲“食心(新)轉運”,以求去除晦邪之氣。

4、柚子:柚子是秋季時令佳果,亦是中秋節必不可少的應景水果。一是柚子又大又圓,象徵團圓;二是柚子諧音“遊子”、“佑子”,寓意吉祥,歡慶佳節之餘,又討了個“彩頭”。另外,柚子酸甜可口,中秋節吃了甜蜜的月餅,或者油膩的食物,此時吃點柚子正好可以解油膩,幫助消化。在有些地方方言中,柚子諧音“有子”,中秋節吃柚子又有了早生貴子的美好意義。

5、石榴:除了柚子外,石榴也是中秋節必備的水果。成熟的石榴色澤鮮紅或粉紅,剝開後露出晶瑩如瑪瑙般的子粒,甜美多汁。因爲石榴籽多飽滿,果實顏色鮮豔,常用作喜慶水果,寓意多子多福、子孫滿堂。人們認爲中秋節吃了石榴,上天就會賜福“多生子”。

6、菱角:菱角是一種水生植物,長成於七月,最好的食用時間是中秋時節。中秋節吃菱角是江南一代的習俗,老一輩人講,中秋節給小孩子吃了菱角,孩子會更聰明伶俐。

中秋節吃什麼 中秋節有哪些傳統的食物 第2張

中秋節習俗有哪些?

賞月

賞月可以說是中秋節的一個重要習俗,我們透過古代詠月的古詩來看,其實在中秋賞月一直以來都是中秋節必備節目,我們翻閱古籍不難發現,現存文字記載民間中秋賞月活動約始於魏晉時期,盛於唐朝。而時間到了宋代和明代無論是在宮廷中還是在民間,賞月活動熱度更高。我們從本源來說賞月的風俗來源主要是和祭月有關,也可以從某種意義上來說是從祭月演變而來,中秋節源自對天象的一種崇拜,歷史可謂久遠。

祭月

祭月的活動在現在已經幾乎看不到了,在古代中秋節的祭月活動是古代對“月神”的一種崇拜活動,其實最早的祭月活動是放在“秋分”這一天,也是古老的“祭月節”演變而來,本質上是古代先民對於天象的崇拜,在古代一些地方的古人祭祀月亮而慢慢成爲了一種祭月的習俗,我們現在的中秋節則是由傳統的“祭月”演變而來,成書於兩漢之間的《周禮》中說,先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動。

觀潮

觀潮的習俗不少是和浙江地方的中秋習慣有關和浙江的錢塘江有關。在古代浙江一帶,除了在中秋賞月之外,在八月十五這一天觀潮也是一件中秋節的盛事,可以說中秋前後觀潮的風俗由來已久,我們從相關的古詩和古籍中可以發現,早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述,而漢以後,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。由於天體引力和地球自轉的離心作用,加之杭州灣喇叭口的特殊地形,中秋節前後的錢塘江涌潮自古自古以來就被稱爲“天下奇觀”,除了中秋節當天,在農曆八月十八前後可謂是最佳的觀潮日。