梅子酒泡多長時間爲最佳 梅子酒是不是泡的時間越長越好

梅子酒泡半年或一年後風味更佳。梅子酒一般至少泡三個月，泡越久味道越濃厚。放置6個月後，後可以將梅子取出它用，也可繼續放着浸泡。梅子酒是以梅子於蒸餾酒，通常是米類蒸餾酒，長時間浸泡入味的一種浸泡酒。釀得好的梅子酒，同時相容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。

青梅酒是在吃日本料理過程中必不可少的一種飲品，而青梅酒主要是使用青梅釀造出來的一種酒，所以具有青梅的清香氣味。

梅酒的酒精濃度其實頗高，再加上味道甜美常讓人一不小心就喝多。如果擔心喝醉，或覺得純飲太過甜膩，加入冰塊是很好的選擇，不但能把原有的濃度降低，喝起來也會更柔順。

青梅還具有非常不錯的寓意，所以青梅酒在酒類中也代表着酸酸澀澀的初戀。