空氣炸鍋與烤箱有什麼區別 空氣炸鍋與烤箱有哪些區別

空氣炸鍋和烤箱的區別有：1、原理不同。空氣炸鍋是利用空氣替代熱油，用熱風在密閉的鍋內形成快速循環的熱流，來讓食物變熟，可以讓食材不用，透過熱油就可以達到油炸。空氣炸鍋可以製作炸薯條、雞肉和肉類、蛋撻等食物。烤箱是透過電熱元件發出的輻射熱來烤制食物的。烤箱可以加工麪食，例如麪包、披薩、蛋糕等。

2、必要條件不同

電烤箱不用放食用油，電烤箱在烤肉的時候不用放油，烤肉時肉本身的油脂會析出，這樣的做法可以減少油脂的攝入，相對來說比較健康。電烤箱還可以用來保溫。空氣炸鍋帶有一定的輻射，但是空氣炸鍋的功力很小，輻射也很小。空氣炸鍋可以減少烹飪環節。

3、空間不同

       電烤箱的容量比較大，電烤箱可以控制溫度，因爲不同的溫度有不同的功能，可以用來烘烤煎炸。空氣炸鍋的空間比較小，不適合，人多的家庭使用。空氣炸鍋做的食物可以鎖住水分，不需要用食用油，油煙少，空氣炸鍋比電烤箱省油省電。電烤箱油炸食物要用食用油，會產生油煙，而且噪聲很大。二者的烹飪時間也不一樣，空氣炸鍋比電烤箱需要的時間更短。相對來說空氣炸鍋的味道比較好，電烤箱的味道稍微差一些。