大雪節氣吃什麼 盤點大雪必吃的四大傳統食物

今天能起牀的朋友有幾個，掀開被子的那一瞬間什麼是冷是不是一下就知道了，如果不是要上班，我想這一天都會被封印在牀上了。今天之所以這麼冷是因爲今天是大雪節氣，氣溫比之前會低。那麼今天吃什麼才能暖暖身子呢，小編盤點了大雪必吃的四大傳統食物，適當的在這天進補下可以養養胃。

1、羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾、禦寒祛溼的功效，歷來就被作爲冬季禦寒和進補壯陽的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進消化吸收。

2、蓮藕

大雪節氣到來，天氣變得更加寒冷，這個時候要注意養生保健，調整飲食。冬季因天氣乾燥、飲食過熱，常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季養生飲食常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物，不但清爽可口，還可清熱潤燥。故大雪時節，需潤燥，宜吃藕。

3、紅黏粥

大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裏屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

4、兌糖兒

還記得一邊吆喝一邊敲打糖的那個場景嗎？“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟着一大班。”每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。