大雪吃什麼傳統食物 大雪吃哪些傳統食物

導讀：大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣溫與降水量。大雪節氣，很多地方會吃一些傳統食物應節氣，那麼大雪吃什麼傳統食物呢?大雪吃哪些傳統食物呢?跟着小編一起來看看吧!

大雪吃什麼傳統食物

1、兌糖兒

每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家裏的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。

2、蓮藕

蓮藕長在淤泥中，是蓮花的根莖，說到蓮花是有“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”之名，蓮藕的味道也是非常美味的，可以製作處很多美食，清炒蓮藕，糯米藕等都特別受大衆喜愛。

3、年糕

年糕有“消寒糕”的美稱，所謂消寒顧名思義，就是消除嚴寒，年糕吃了年糕以後會讓身體變得暖和，溫暖，可以驅除寒氣，在“大雪”這天吃年糕也是一種很好的選擇，也是很多地區的一個習俗。

4、羊肉

“冬天進補，開春打虎”，中國人大雪節氣後喜歡進補羊肉，增強禦寒能力。羊肉還可以幫助消化，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

大雪注意事項

大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。

冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。大雪節氣前後，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現在的當家水果。

大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連着做三頓飯的程度。大雪的時候吃火鍋是個不錯的選擇。

冬季宜早睡晚起，待日出後再起牀，能躲避嚴寒，涵養人體陰氣。冬季戶外運動時，最好選擇早上太陽出來之後的8點至9點，或者下午4點到5點之間進行。遇到空氣混濁、濃霧遮天的天氣，最好不要到戶外鍛鍊，可改在室內進行。