北京大寒吃什麼傳統食物 北京大寒吃哪些傳統食物

北京大寒吃的傳統食物爲年糕。吃年糕的習俗在北京由來已久，它被稱爲消寒糕”，因爲糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶着吉祥如意、年年平安、步步高昇的好彩頭。所以老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶着吉祥味，也能驅散身上寒意。

大寒的介紹

大寒是全年最後一個節氣，此時已近年關，各地民間多陸續開始準備年貨，也有不少人在此期間進補，或吃一些應景的傳統美食，比如糯米飯、八寶飯、雞湯等。

       大寒時節，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，爲了避免寒風的侵襲，理應做到早睡晚起，勞逸結合，外出時也要根據自身情況添加保暖衣物，可適當吃些白菜、油菜、胡蘿蔔、菜花等味甘的蔬菜

大寒是農曆年中的最後一個節氣，亦是公認的進補好時節，養生飲食宜減鹹增苦以養心氣，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可多吃。