北方大寒吃什麼傳統食物 北方大寒吃的食物有哪些

導讀：大寒是24節氣的最後一個節氣，也是一年中最冷的時候，大家大寒都是吃溫熱滋補類型食物爲主，因爲大冷天裏就想吃些熱的，更何況每一個節氣裏都有傳統美食，吃的種類就更多了。那麼，北方大寒吃什麼傳統食物？北方大寒吃的食物有哪些呢？和萬年曆小編一起去了解下吧。

大寒

北方大寒吃什麼傳統食物

餃子

過冬吃餃子。餃子是北方民間的主食，有一句民謠稱“大寒小寒，吃餃子過年”，也有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語，因此在過冬時，北方家家戶戶都會包餃子食用。

冬瓜

冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

橘子

橘子是冬季的水果，大寒養生吃橘子能夠輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過多。

雞湯

雞湯

大寒節氣在農曆四九前後，很多地區有一九一隻雞的食俗，到了大寒節氣，選一隻老母雞或單燉，或者加入參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裏喝雞湯真是一種享受。

羊肉湯

大寒節氣的到來，代表着一年中最寒冷的時期即將到來，因此過冬會吃羊肉湯、狗肉湯、火鍋等熱性滋補的食物，提高自身的抗寒性，避免寒氣入侵，但食用過多可能會出現上火現象。

北方大寒吃的食物有哪些

牛肉

大寒吃火鍋可以選擇牛肉，這主要是因爲牛肉能增加人體的抗寒能力，牛肉裏也有很多鐵，可以維持血紅素正常，載送血氧到腦部及其他重要器官，還能保護心臟不致過度勞累，身體自然就更加有活力了。吃瘦牛肉，在大寒時節也能有良好的抗寒作用。

牛肉

紅棗

棗的效果不僅僅是補血養顏，棗有補氣的效果，對抗寒冷最有效。棗含有很多硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等維生素物質，在提高體質免疫力方面起着很好的作用。

白蘿蔔

我國民間有小人蔘的美稱，也有冬天吃蘿蔔夏天吃薑的說法。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8-10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，還有利於鈣的吸收。

西紅柿

西紅柿中維生素和礦物質豐富，具有很高的美容和食用價值。還有就是，西紅柿中含有的鐵、鎂、鈣等，這些在其他食物中並不多見，所以經常吃西紅柿對身體是非常有好處的。