水果餡料有草莓餡、鳳梨餡、甜橙餡、櫻桃餡、芒果餡、哈密瓜餡、香橙餡、水蜜桃餡、藍莓餡、蘋果餡、荔枝餡、海棠果餡等。
水果餡料是選用各種優質天然水果經精選、清洗、去核、切塊、加工、包裝等科學工藝加工而成，水果餡料具有天然水果的色彩、香味和豐富營養，應用於各類食品加工，具有便於運輸、使用方便、調配方便、四季皆宜、營養豐富、味道鮮美等特點。
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