蓮霧中間芯能吃。如果是新鮮的蓮霧，它中間棉狀的芯是很小的，口感和果肉沒有什麼區別，所以沒有必要扔掉，直接吃就行。如果中間的芯很大，並且有乾乾的感覺，這樣的芯沒有營養價值，就可以不吃。
蓮霧別名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃屬植物。原產於印度、馬來西亞，但以爪哇栽培的最爲著名，故又有爪哇蒲桃之稱。隨著科學昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的黑色蓮霧。
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