田雞和牛蛙的區別 田雞和牛蛙的區別是什麼

田雞就是日常中我們常說的青蛙，但是現在我們常吃的就是牛蛙了，田雞和牛蛙有什麼區別呢？它們到底能不能吃呢？跟着小編來了解一下吧！

1、體型上的區別

牛蛙個體碩大成體體長一般在70-170毫米間，最大可在200毫米以上，是現生最大的蛙類之一。面板通常光滑，無背側褶，吻部寬圓。雌性的鼓膜約與眼等大，雄性的則明顯大於眼。

青蛙身體可分爲頭，軀幹和四肢 3部分。青蛙前腳上有四個趾，後腳上有五個趾，還有蹼。青蛙頭上的兩側有兩個略微鼓着的小包包。那是它的耳膜，青蛙透過它可以聽到聲音。青蛙的背上是綠色的，很光滑、很軟，還有花紋，腹部是白色的。

2、生活習性上的區別

牛蛙喜歡氣候溫暖的地區，典型的棲息環境——小型湖泊，永久性池塘。還有植被茂密的坑塘、湖泊、沼澤、溝渠及有稻田、低窪地的中國各地區。

青蛙常棲息於河流、池塘和稻田等處，主要在水邊的草叢中活動，有時也能潛伏到水中。大多在夜間活動，以昆蟲爲主食，也取食一些田螺、蝸牛、小蝦、小魚等。所食昆蟲絕大部分爲農業害蟲。

3、食用上的區別

牛蛙肉是上乘美味食品和進階的保健藥膳，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品；同時，牛蛙肉還有很高的藥用價值，其性平、味甘，具有滋補解毒的功效，夏季食用可避免面板生瘡毒，手術患者食用可促進傷口癒合，肝、肺病患者食用可明顯增進食慾。

青蛙肉不但沒有特殊營養，吃多了反而會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。青蛙一般生活在農田裏，莊稼施用化肥、農藥較多，農藥用量增大和施用不合理，使害蟲產生抗藥性，抗藥性的產生又促使農藥用量繼續增加，青蛙常吞食帶有化肥、農藥的害蟲和水源，農藥便在蛙體內蓄積下來，人若食用，農藥殘毒即進入人體。