掛麪的熱量 減肥可以吃掛麪嗎

掛麪因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，是日常生活中，我們經常吃的一種食品。掛麪的吃法很多，可以打滷子吃，夏天可以過熟之後撈出來過涼水做涼麪等等。但是對於掛麪的熱量是多少，很多人都不清楚，我們一起來看看吧。

每100克的掛麪所含有的熱量爲346大卡，一把掛麪的質量大約爲50克，其所含有的熱量爲173大卡，需要我們跳51分鐘的健美操才能消耗掉。

掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等；按輔料的品種分有雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。

從上面的數值我們會覺得掛麪的熱量值其實不低，但是當我們在煮掛麪的時候，幹掛麪是吸收了一部分的水分的，所以實際煮熟了的掛麪100克要比干的掛麪少很多。也就是說，我們雖然吃了100克的掛麪，但是實際上並沒有100克。所以這樣算下來的話，掛麪的熱量比同等質量的米飯熱量是稍微低一些的。

我們在吃掛麪的時候，一般都會放一些湯底，很多人會喜歡用油膩的紅燒肉的湯或者煮的骨頭湯等作爲湯底伴着吃，覺得吃起來味道非常不錯，這樣吃的話，雖然口感是比一般的好吃，但是在無形之中給我們的身體是增加了很多的熱量的。比較健康的吃法應該是用煮湯麪的水加一些調味料就可以了。另外爲了讓營養更加均衡，可以加一些青菜、瘦肉塊搭配着吃，這樣吃起來口感也更加好一些。