活螃蟹要怎麼儲存 熟螃蟹要怎麼儲存

活螃蟹的儲存方法：1、冰箱儲存：準備一個泡沫箱子，將螃蟹放入箱內，再在泡沫箱子里加水，直到水沒過螃蟹表面，放入冰箱冷凍即可。2、塑料桶儲存：將活螃蟹直接放在桶裏後加入適量的水，桶置於陰涼通風的環境中，這樣能儲存一週。3、浴缸儲存：把買回來鮮活的螃蟹放到浴缸裏，注入剛好過螃蟹的水，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦，這種方法可讓螃蟹活7天或更長時間。

熟螃蟹要怎麼儲存

1、如果天氣比較冷，氣溫比較低的時候。想把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，

2、如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，當從冰箱裏取出熟螃蟹準備吃時，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否則容易鬧肚子。吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

螃蟹蒸多久能熟

蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時：

1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；

2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟；

3、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸8分鐘即可蒸熟。