如何洗螃蟹不被夾 活螃蟹怎麼洗不夾手

雖然秋天纔是吃螃蟹的好季節，但是社會的發展，讓我們想什麼時候吃旁邊就能吃了。大冬天的依然可以看到超市賣着螃蟹，作爲螃蟹的十足愛好者，小編是忍不住讓螃蟹留在超市的。可是螃蟹買回家了有一個難題，就是看着他那大大的鉗子就讓人心生恐懼，更別說還要去洗了。有什麼辦法可以把螃蟹洗乾淨，又不被夾到呢?

第一種洗螃蟹的方法：

洗螃蟹靠的是膽量和技巧，我們將螃蟹放在清水裏等螃蟹吐出的水是清的時候，我們就可以開始洗它了，用拇指和中指用夾住螃蟹的左右兩側，並將蟹殼朝上，就可以開始刷洗了。實踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會被夾到。

第二種洗螃蟹的方法：

活的螃蟹確實讓人很怕，不敢去碰它，但是死的螃蟹又不能吃，只有想辦法讓螃蟹既活着又不動。我們不妨將螃蟹灌醉，將螃蟹放入水盆內，倒適量清水，再到少量白酒混合均勻，等螃蟹醉倒後，我們就可以放心刷洗了，白酒還能減少螃蟹的腥味。

第三種洗螃蟹的方法：

誰都怕被螃蟹夾到，如果我們在洗它的時候不想被夾到，我們可以用溫水將螃蟹燙暈，不過水溫不好控制，太燙不行，太冷又不能將螃蟹燙暈。具體做法是將螃蟹肚皮朝上，放入45度的溫水中，待螃蟹被燙暈便可以開始刷洗。

第四種洗螃蟹的方法：

一般買回家的螃蟹都是被捆綁的，洗起來才方便，假如你買的螃蟹沒有被綁住，還在四處爬。想要洗它手不被夾到，我們也可以學超市把螃蟹捆起來，你洗它的時候就不用擔心被夾到手了。