保質期當天算不算過期 保質期當天算過期嗎

保質期當天不算過期，還屬於在保質期內，但是需要注意的是，如果食物或者護膚品等有明顯的變質或者異味，那麼即使它還仍處於保質期，也是無法繼續食用或者使用的。產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期，它一般標註在具有限時使用時間的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。但保質期並不是識別食物產品是否變質的唯一標準，食品可能由於存放方式、環境等問題而過早變質。

食品保質期是什麼意思？

食品保質期是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下保持品質的期限，一般來說每樣產品的具體保質期都有自己的行業標準或國家規定標準，沒有標準的，以行業內默認的時間標註。

食品過了保質期就不能吃了嗎？

過了保質期的食品不能再銷售，必須下架。但是過了保質期的食品不等同於有害食品。食品過了保質期之後發生的主要變化是感官品質的變差，但仍可以繼續食用，比如某些果汁、飲料以及一些脂肪含量不高的乾糧穀物製品等。而有些食品過了保質期後可能會導致安全隱患，如微生物超標、重金屬超標、過氧化值超標，如一些冷藏的食品、金屬罐裝的食品、油炸食品等。

食品並不是一過保質期就不能食用，只是口味、風味上有些差別，大家沒有必要過於恐慌。超過保質期的食物也不等於變質、不能吃甚至有毒，這需要視情況而定。一些食品過了保質期也是可食用的，只是品質和營養會發生某種程度的降低，卻不會產生安全問題。但出於對生活質量及安全隱患的考慮，仍建議使用保質期內的食品。保質期內的食品安全性和口感無疑是最好的。