炎熱的夏天來一杯冰鎮的水果茶是最合適不過的,想想就透心涼啊,今天小編就給大家帶來5款自己在家就能DIY的水果茶,而且超級簡單喲。
/蜂蜜檸檬茶/
用料:
檸檬、蜂蜜、水
做法:
1、用鹽搓洗檸檬,流水衝淨、擦乾
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿後密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意衝,放進兩片薄荷葉更添清爽
小貼士:
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟,瓶子要無油無水,這樣不易污染,儲存時間才長,蜂蜜不要用熱水中,以免破壞其中的營養,蜂蜜可隨喝隨續。
/桂花酸梅湯/
用料:
烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、幹桂花適量
做法:
1、烏梅,山楂,洛神花,甘草洗乾淨;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘,最後加冰糖調味,隔渣飲用;
3、最後加些幹桂花,或者用糖桂花代替冰糖,更具風味;
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加豔麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。
/薄荷青檸檬水/
用料:
薄荷15克、青檸檬2個小個的、純淨水1.5升、蜂蜜適量
做法:
1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機,倒入一點清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁透過過濾網倒入容器中,濾掉沫子和渣子;
3、把清檸檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升純淨水並放入薄荷,倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。
小貼士:
檸檬薄荷水一定要即調即飲,不能放置太久,不然味道會變渾濁,放置時間不宜超過半天。
/楊枝甘露/
用料:
芒果5個、椰汁1盒(245ml)、紅西柚1/4個、西米100克、淡奶油少許、白糖20克
做法:
1、芒果切丁,(其中4個果肉約300克做果漿,1個裝飾用)
2、將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用
3、鍋中煮水,水沸後放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘後,取出過涼,此時西米中間還有小白點
4、燜西米的同時將西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用
5、另煮一鍋水,水沸後,放入過涼的西米,繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
6、取出芒果椰汁漿,和西米混合在一起,淋上少許淡奶油,加芒果丁、西柚絲裝飾即
/水果茶/
用料:
各種水果、紅茶包一個、檸檬一個(用兩片)、蜂蜜適量
做法:
1、準備各種材料
2、水果洗淨,該去皮的去皮,該去蒂的去蒂,切成小丁,檸檬切片(兩片)
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裏
4、倒入開水
5、蓋上蓋子燜三分鐘,讓紅茶釋放出來,然後取出紅茶包。(放一邊,下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鍾取出)
6、等水果茶涼到不燙手的溫度,加入蜂蜜攪勻即可飲用
這幾款冷飲夏天喝也非常合適,放在冰箱裏冰鎮一下,味道更佳。