本溪美食 遼寧本溪有哪些美食

本溪美食有：

一、小市羊湯

說起特色羊湯，當屬本溪小市羊湯了，小市羊湯基本上是每個來本溪的人都要去吃一頓的大餐，將羊肉及羊血、肝和腸等雜碎預先煮好切成小塊，放在小鍋加熱羊湯煮，湯汁變成乳白色的時候，將湯汁、肉、內臟等盛起，調料可以放入白胡椒，胡椒粉、鹽、辣椒粉、味精、蔥末和香菜按自己的口味加，湯鮮肉美，趁熱吃，鮮美無比。

二、蝲蛄豆腐

蝲蛄豆腐是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一，別誤會，這可不是豆腐做的，而是用形似小龍蝦的蝲蛄烹飪而成，去頭去尾，剝了殼，裏面的肉熬製成豆腐，保留着原始的鮮美味道，這便是著名的蝲蛄豆腐。不過它可比小龍蝦“嬌氣”，只有在至清的水中才能夠生存，如此難得，必屬珍品了！

三、烤豆腐皮

遼寧山城本溪不僅能生產鋼棒硬脆的鋼鐵，人家還有一特色小吃聞名全省，那就是有名的本溪烤豆腐皮。小時候去本溪市玩時吃過，大街邊也很多賣這個的，還蠻受歡迎的，想吃的話只有來本溪，本溪烤豆腐皮有兩大特色：軟，香，幹香適口的口感，吃了這串想那串，不吃它幾十串您就甭想挪步。

四、長寬豬蹄

長寬豬蹄是遼寧本溪的特色美食，製作方法講究，工序獨特，香味純正，具有濃厚的鄉村風味特色，在全國都享有盛譽。也是大家日常生活中十分喜愛的一道菜餚，風味獨特又讓人難以忘懷的滷豬蹄，吃一次就會愛上的長寬豬蹄，味道鮮香，口感濃厚，滿滿的都是膠原蛋白。

五、本溪凍梨

凍梨是本溪人主食的冬季特色水果。記得小編我第一次吃，這個梨汁切開是爆滿的，一會兒就接好了滿滿一碗，第一口嚐起來會覺得味道有點兒怪，像發酵過的酒糟梨，第二口細細品起來酸酸甜甜的，再來一大口，冰涼涼的，特別爽口，勝過各種天然果汁，好喝！

六、本溪全魚宴

全魚宴以本溪水庫的鮮魚和湖蝦爲主料，滿桌佳餚，清一色的魚爲主料，每樣做法都與衆不同，別有風味，肉質鮮嫩，味道鮮美，極具豐富營養價值，許多食客慕名來到這裏飽嘗各種鮮魚，所以說，這些美味的本溪地方特色美食，每一個都是家鄉的味道，真是好吃到停不下來！