愛生氣竟是營養缺乏導致？保持好心情就該這樣吃！

【怎樣吃不易生氣】

1、少鹽

鹽對健康的危害衆所周知。建議大家除了儘量少吃鹽，也得減少生活中隱形鹽的攝入。有些蔬菜本身含鈉較高，烹調時更該少放鹽，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，儘量少吃鹹菜、辣醬等鹹度很高的食物。第三，少吃加工食物。最後，烹調時放了蠔油、豆豉、豆瓣醬、甜麪醬、番茄醬、味精、雞精後，要減少放鹽量。

2、控制量

吃飯控制量，不僅有助控制體重、保持健康，還能讓頭腦思維清晰。吃飯時，如果已經感到胃裏“滿了”,但仍還想吃，就一定要告誡自己停筷子，這種“似飽非飽”的狀態最爲理想。

3、控制進食速度

長期吃飯過快可能會埋下疾病隱患。首先，唾液中的酶可將一些有害物質消解，如果吞嚥得太快，唾液酶的作用就會減少很多。其次，牙齒對食物的切割磨碎作用減少，食物顆粒過大，也不利於食物在胃腸道里的消化吸收。同時，吃飯太快就容易吃得多，給胃腸帶來消化壓力。

4、少吃軟爛的食物

食材要做得爛一點，會更易於消化吸收，但做得太爛會損失很多食物的營養，還會加快餐後血糖上升速度，不利於糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃軟食，研究顯示，軟食過多，咀嚼少，會使老人頭腦活力下降，容易患上認知障礙。

【怎樣吃不易生氣】

1、少鹽

鹽對健康的危害衆所周知。建議大家除了儘量少吃鹽，也得減少生活中隱形鹽的攝入。有些蔬菜本身含鈉較高，烹調時更該少放鹽，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，儘量少吃鹹菜、辣醬等鹹度很高的食物。第三，少吃加工食物。最後，烹調時放了蠔油、豆豉、豆瓣醬、甜麪醬、番茄醬、味精、雞精後，要減少放鹽量。

2、控制量

吃飯控制量，不僅有助控制體重、保持健康，還能讓頭腦思維清晰。吃飯時，如果已經感到胃裏“滿了”,但仍還想吃，就一定要告誡自己停筷子，這種“似飽非飽”的狀態最爲理想。

3、控制進食速度

長期吃飯過快可能會埋下疾病隱患。首先，唾液中的酶可將一些有害物質消解，如果吞嚥得太快，唾液酶的作用就會減少很多。其次，牙齒對食物的切割磨碎作用減少，食物顆粒過大，也不利於食物在胃腸道里的消化吸收。同時，吃飯太快就容易吃得多，給胃腸帶來消化壓力。

4、少吃軟爛的食物

食材要做得爛一點，會更易於消化吸收，但做得太爛會損失很多食物的營養，還會加快餐後血糖上升速度，不利於糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃軟食，研究顯示，軟食過多，咀嚼少，會使老人頭腦活力下降，容易患上認知障礙。