減肥，用筷子和勺子吃飯哪個更好？

網上有各種說法，說換左手吃飯、用筷子吃飯能減肥？有依據嗎？

依據是有的，不過問題的關鍵並不是筷子，也不是左手。

確實有一項研究，在對比了用筷子、勺子和手吃飯的人之後，發現：

吃飯的時候用筷子，可以控制餐後血糖上升。

這是因爲，用筷子吃飯，夾起來的米少。相應地，人吃飯的時間就延長了。

一碗正常大小的米飯，用筷子吃平均要吃43口才能吃完，而用手或勺子則分別是17口與20口。

吃得時間長，就有足夠的時間讓飽腹感傳達到大腦，有利於更好地控制食量。

用左手吃飯同理：用不常用的手吃飯，能幫助人減慢吃飯的速度，吃得困難，也就吃得更少了。

看出來了嗎？不管用什麼工具吃飯，能減肥的祕訣都是：

吃慢點，少吃點。

如果不管用什麼吃飯都快到飛起，或者一口氣能吃三碗飯，那即使用牙籤吃飯，也不會有用的。

還是好好運動吧！