鵝蛋煮多久能煮熟 鵝蛋煮多久

鵝蛋涼入鍋中煮十分鐘左右即可食用，冷水煮鵝蛋其蛋清更佳滑嫩，用筷子夾鵝蛋，若能夾起不滑落，則說明鵝蛋已熟，反之未熟。鵝蛋中含有多種蛋白質，含量最多的爲蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。

鵝蛋能儲存多久

常溫狀態下儲存的鵝蛋能存放1個月的時間，放在冷藏中儲存能延長其存放時間，使保質期持續2個月左右。夏季溫度較高時。最好將鵝蛋放在冰箱中儲存，防止高溫導致鵝蛋變質。鵝蛋的外殼較厚硬，比雞蛋更耐儲存。非炎熱季節還可將鵝蛋放置在淡鹽水中儲存，能使鵝蛋保持新鮮的狀態。

如何儲存鵝蛋

存放鵝蛋時需要小頭朝下，透氣孔朝上能有效防止蛋液粘連在蛋殼上。如果想要鵝蛋的儲存時間更長可以在鵝蛋表面塗抹一層薄薄的食用油，防止蛋殼內的水分蒸發延長，鵝蛋的保鮮期。如果家裏的鵝蛋比較多，可以在容器中加填充物，如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等進行鮮蛋貯藏，但在氣溫高時，不宜採用此法。