餛飩煮多久 餛飩煮多久能熟

一般來說，如果是現包的餛飩，5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右即可。具體步驟：先等水開了，再下混沌，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，混沌之間粘着。

餛飩，兩廣與天津稱爲雲吞，巴蜀稱爲抄手，是華夏傳統食品。餛飩起源於中國北方的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。

三鮮小餛飩的做法：製作三鮮餛飩，首先就要注意餛飩餡料的製作，準備好豬肉、鹽、料酒、胡椒、姜、蔥、雞蛋等這些調味料，將蔥、姜、雞蛋一起攪拌，在加入時適量的水均勻攪拌之後，要放到冰箱裏面半個小時備用，然後把蛋、紫菜、蝦皮，按照自己的口味以及一定的比例放入適當的鹽雞精胡椒，放在大碗中攪拌，就可以做成三鮮餛飩餡料。

只要包好餛飩，在烹煮的時候不會漏餡就可以了，當然想要煮出來的餛飩更加的精緻有型，那麼在包餡料的過程當中也要注意一定的技巧，捏籠皮時使四角懸空而捏，包好餛飩之後就可以下鍋烹煮了。