夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:"夏至餛飩
冬至團,四季安康人團圓。"吃過餛飩,爲孩童秤體重,希望孩童體重增加更
健康。
夏至爲什麼要吃餛飩?有三種說法:
一、夏至吃餛飩使人聰明。
餛飩,古人稱其形"有如雞卵,頗似天地渾沌之象",而"餛飩"又與"渾沌"諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申爲打破渾沌,開闢天地。
二、夏至吃了餛飩,游泳不怕水。
夏季是游泳的
時節。煮餛飩時,等水開了下鍋,經過"三滾三冷",見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由於餛飩在水裏最終都會浮上來,不會沉到水底。於是,就有在夏至這天吃了湯餛飩,游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上,不會被
水淹的說法。
三、夏至吃"餛飩拌麪",長壽。
夏至這天吃餛飩時,有的人在餛飩裏拌麪條。吃了餛飩可以免"疰夏",用麪條的長比擬夏至的長晝時間,取長壽的好彩頭。而夏至以後,正午太陽直射點逐漸南移,北半球的白晝日漸縮短,因此,民間又有"吃過夏至面,一天短一線"的說法。
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