相關餛飩的科普知識

餛飩煮多久餛飩煮多久能熟

發表於：04-04

一般來說，如果是現包的餛飩，5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右即可。具體步驟：先等水開了，再下混沌，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下，防...
上海老字號餛飩盤點，上海人都喜歡到這裏吃！

發表於：10-25

上海很多的小弄堂裏或者是小巷子裏都有很多美食，尤其普遍的就是小餛飩，餛飩三餐都可以吃，而且清香可口，上海的小餛飩也非常符合上海人的口味，現在，上海有很多網紅餛飩，但是老上海人還是喜歡去...
抄手是餛飩嗎四川抄手是餛飩嗎

發表於：02-19

抄手是餛飩。抄手和餛飩基本沒區別，只是四川地區習慣叫抄手，而其他地方叫餛飩，也有叫雲吞的，包法上也許有一些差異，四川抄手是麪皮裹上餡之後兩頭交叉按牢，看起來像兩隻抄起來的手，餛飩是麪皮...
天冷了！來南京街頭巷尾喝碗小餛飩吧！

發表於：11-18

南湖鴨血餛飩老闆絕對是個聰明人，把南京人愛的鴨雜加入小餛飩裏面，不知道靈感是不是來自鴨血粉絲湯，就憑這一招，在美食雲集、競爭激烈的南湖屹立了一二十年。這家餛飩也是安慶系的餛飩，皮子...
餛飩這樣包，單手3秒包好，好吃不破皮，一頓我能吃50個！

發表於：11-05

天越來越冷，早飯就想吃點熱熱乎乎的。餛飩是首選！看着早餐店老奶奶包餛飩的手速，簡直就想拜她爲師。終於“偷師”學會了怎樣單手三秒包餛飩！這包法步驟簡單，只有三步，單手一氣呵成！煮好了皮也...
一碗誘惑鮮香的麻辣餛飩，讓藍瘦香菇的你迅速回血！

發表於：01-05

【材料】肉糜500克，蝦仁200克，抄手皮500克，胡椒粉1勺，雞蛋，鹽【蘸料】香蔥，蒜汁，薑汁，小磨麻油1勺，祕製辣椒油，花椒粉，生抽，紫菜，芝麻,生抽，鹽，剁椒香菇醬【做法】1.豬肉垛成肉糜，加入雞蛋，鹽，胡椒粉拌均...
這些開了幾十年的餛飩店，吃過6碗纔有資格說是老南京！

發表於：11-22

人均：7元營業時間：14:00—19:00在南京有種餛飩叫小時候的味道，吃繆老太餛飩就是這種味道。繆老太原先在水佐崗用一個流動小推車賣，後來歲數大了退出臺前只能給兒媳打打下手。正宗的柴火餛...
餛飩皮還能這麼吃？簡單美味兩全其美！

發表於：01-03

包餛飩的時候常常有個煩惱，剩下的皮用不完，怎麼辦?看完下面這幾樣餛飩皮的新吃法，我猜你會專門買了餛飩皮來做哦！餛飩皮版紅豆盒子酥材料：餛飩皮200克;紅豆餡1碗;食用油30克;花椒粉2克;生薑...
餛飩怎麼包餛飩的家常做法

發表於：07-29

大蔥切末，小蔥切蔥花。牛肉切塊，放料理機中打成肉餡，放蔥末、薑末、生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋攪拌，加食用油拌勻。肉餡放在餛飩皮上，折起2次兩邊捏緊，兩邊對摺餛飩皮捏合住。水燒...
速凍餛飩煮多久速凍餛飩一般要煮幾分鐘熟

發表於：01-03

速凍餛飩煮10分鐘左右，全部漂起來差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水開了再下餛飩，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，餛...
有你的老地方，還是那個味道！炸雞、餛飩、牛肉....

發表於：12-01

可口香串店這可真是一家老店了，20多年，地址從未變過，大筋是特色，必點！軟嫩不膩。肚鍋必點，麻麻辣辣十分有味道。人均：43元電話：0451-58852080地址：燎原街南崗小學旁(近大直街)老廚家鍋包肉簡單...
冬至南方吃什麼冬至南方吃餛飩和湯圓

發表於：08-20

導語：小編是個吃貨，比較關心與吃有關的問題，因此在衆多關於冬至節氣的問題中，唯獨對冬至吃食這一項上比較有研究，可以說在各種資料中嚐遍了全國各地的冬至食品。今天我們重點就關注冬至南方...
冬至習俗有哪些餛飩拜冬豆腐致富風俗

發表於：12-03

導語：冬至大如年，據說吃了餃子，耳朵就不會掉了!老北京有冬至餛飩夏至面的說法，餛飩如卵，頗似天地混沌之象，除了形態相似，餛飩也與混沌諧音。在江南地區，湯圓是冬至的必備食品，圓意味着團圓、圓...
肉餡要這樣調，餛飩纔好吃，這個竅門一學就會！

發表於：11-13

不管是餃子、雲吞還是餛飩，鮮蝦餡的口味都極其鮮美，這一口鮮到你眉毛都掉下來。一碗皮薄餡多的餛飩，就着熱乎乎的湯，吃下肚，從胃暖到四肢，一天都有了好心情。無論是早起的一碗早安餐，還是午休...
冰凍餛飩一般煮幾分鐘能熟冰凍餛飩通常煮幾分鐘可以熟

發表於：12-14

導語：常見的早餐有包子、饅頭、餃子、豆漿、油條、餛飩等等。很多人喜歡吃餛飩，覺得很美味，所以有些人會買冰凍餛飩回家煮着吃。那麼，大家知道冰凍餛飩一般煮幾分鐘能熟？冰凍餛飩通常煮幾分...
燕皮餛飩爲什麼叫燕皮燕皮餛飩的由來

發表於：01-03

因燕皮餛飩的皮子是豬肉和麪粉敲打製成的，而它的形狀像燕子一樣，所以叫燕皮餛飩。燕皮餛飩是著名的小吃，也叫肉燕。燕皮是福建傳統小吃，製作工序非常複雜，取新鮮精瘦肉用木錘搗成肉泥，撒上紅...
鮮肉當道！讓這碗鮮肉小餛飩拯救你的冬日性冷淡吧！

發表於：01-04

【用料】蔥適量，姜適量，肉糜適量，生抽適量，鹽適量，香油適量，糖適量，餛飩皮適量【做法】把蔥切段，姜切絲加涼開水揉捏，儘量多擠出汁水。蔥姜水OK啦。在肉餡中加入需要的調料拌均勻，然後慢慢加入少...
我們走遍全蘇州，終於找到這十碗讓特色餛飩！

發表於：11-27

味雅餛飩店純純的一碗鮮肉餛飩味雅餛飩店在祥鑫的旁邊，這家店幾乎只有幾平米的面積，卻擋不住早中晚餐來來往往的食客。門口支起的大鍋用來煮餛飩。一般來說，純肉餡是比較難讓人接受的。但...
餛飩的包法怎麼包餛飩

發表於：04-19

1、貓耳朵餛飩：尖角對摺並粘緊，將兩邊的角順着手指向裏折，並將兩個角完全重疊粘牢；2、元寶餛飩：中間對摺，將兩邊合在一起按緊粘好就完成了；3、方形餛飩：將餛飩皮一邊向裏卷，把餡完全捲起來，兩邊...
這個只要5元一碗的餛飩店，讓國民媳婦海清念念不忘！

發表於：11-30

來這裏吃餛飩的大多是茶南這附近的居民們。中午一個人在家，不願意做飯，就點上下樓來這裏點上一碗麪條，填飽肚子。好朋友帶着寶寶來到這裏，就爲了嘗一嘗這一家餛飩，寶寶吃的很開心，一口接一口...
豬肉餛飩餡怎麼調好吃豬肉餛飩的做法

發表於：07-13

小蔥切蔥花，大蔥切末，姜切末，大蒜切末。豬肉末加鹽、雞精、胡椒粉、薑末、大蔥末、老抽、生抽、雞蛋清、幹澱粉，調成餡。肉餡放入餛飩皮中，卷一下，沾上水，包成元寶狀，包好所有餛飩。碗中倒醬油...
餛飩用前腿還是後腿肉做餛飩用前腿還是後腿肉

發表於：03-18

做餛飩用前腿肉，因爲前腿豬肉的纖維較短、活動量較大、油花分部均勻等優點，所以肉質彈性佳，口感香甜細滑，既不油膩又不柴澀，更重要的是天生保水性高，可以使得餛飩中蔬菜的水份和豬肉完美結合...
這家店二十多年只做一碗餛飩，沒有熟人帶路，根本找不到！

發表於：12-10

不管幾點的楊家餛飩，店裏都是很多人。很多時候要拼桌才能吃到這碗心儀的餛飩。夫妻二人驅車來這裏，一人huo上一碗熱乎乎的餛飩。即使中午吃過飯了，也會點上一份小碗的當作下午茶，huohuo餛...
爲什麼蘇州人冬至要吃餛飩？

發表於：12-28

由於蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代曆法把冬至作爲一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習俗。相傳，吃膩了山...
去上海必吃的6碗餛飩！最後一家胡歌鹿晗都來排隊吃

發表於：10-26

上海餛飩是全國知名的美食，所以很多人去上海都會去吃，上海人對於餛飩的喜愛已經深入骨髓，早中晚三餐都吃，而且對餛飩的大小分得很清楚！大餛飩重餡，小餛飩重皮，同樣是餛飩，吃起來口感卻不一樣，這...