【用料】
蔥適量，姜適量，肉糜適量，生抽適量，鹽適量，香油適量，糖適量，餛飩皮適量
【做法】
把蔥切段，姜切絲加涼開水揉捏，儘量多擠出汁水。
蔥姜水OK啦。
在肉餡中加入需要的調料拌均勻，然後慢慢加入少量的蔥姜水順着一個方向攪拌，蔥姜水每次被肉餡吸乾後再加，攪上勁肉餡黏稠就可以了。
肉餡準備好，準備包啦！取一張餛飩皮放手掌心，抹上適量的肉餡，按圖所示。
一根筷子可以搞定^_^順着一個方向捲過去，看圖看圖。
最後把收口一捏，就完成了。
包好的餛飩，可以分袋冷凍起來，隨時取用，方便的很！
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