不管是餃子、雲吞還是餛飩，鮮蝦餡的口味都極其鮮美，這一口鮮到你眉毛都掉下來。一碗皮薄餡多的餛飩，就着熱乎乎的湯，吃下肚，從胃暖到四肢，一天都有了好心情。
無論是早起的一碗早安餐，還是午休的一份快餐，亦或是下班後的休閒夜宵，這一碗家常餛飩，都絕對可以成爲你的首選好食！
怪你過分可愛鮮美，一口把你吃掉
食材：
餛飩皮：250克，豬肉糜：250克，鮮蝦：300克，蝦皮：15克，紫菜：20克，姜：10克，雞蛋：1~2個，白砂糖：5克，胡椒粉：10克，料酒：10克，香油：5克
步驟：
1、將蝦剝殼抽筋，挑出蝦線，剁成蝦滑。
2、將蝦滑與豬肉糜放在一個碗裏，放入鹽、薑末、胡椒粉、糖，再加1~2個雞蛋。順着一個方向使勁攪拌，直到插入筷子能夠立起即可~
3、在一塊皮上放適量肉，蘸水封口，折成元寶形。包太多的話可以放入冰箱冷藏，一個禮拜內食用都可以哦~
4、將餛飩放入鍋中，邊煮的同時可以邊調湯料。將糖、鹽、料酒、胡椒粉、紫菜、蝦皮加入碗裏，再舀幾勺湯即可。
5、將煮好的餛飩放入碗裏，最後撒上麻油和蔥花就可以吃啦~
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