羊肉這樣做纔好吃，從此不必去飯館！

【食材】

羊肉300克，香菜150克，大蔥一段，孜然粒適量，孜然粉適量，椒鹽適量，黑胡椒粉少許，生薑一塊，生抽少許

【製作步驟】

準備好原材料

香菜切成段，大蔥去掉芯後切成細絲

生薑切塊後拍碎

羊肉切成薄片，將生薑的汁液擠入，加入一點點生抽，少許黑胡椒粉，拌勻

鍋里加入一點點油，醬羊肉煎到兩面發黃，不是炒，是平鋪到鍋裏煎

加入孜然粉、孜然粒、椒鹽，拌勻，喜歡吃辣的可以加一點點辣椒粉，喜歡吃麻的也可以加一點點花椒粉

放入大蔥絲、香菜即可