揚州十大特產 揚州有什麼特產

揚州作爲吃貨的天堂，物產豐富，小吃遍佈。那麼揚州十大特產有哪些呢？

1、高郵鴨蛋

高郵鴨蛋是揚州十大特產之一，其蛋白“鮮、細、嫩”，蛋黃“紅、沙、油”。

2、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是揚州的特產，高郵湖生物資源豐富，純天然的大閘蟹，堪稱天下一絕。

3、涇河西瓜

涇河西瓜是揚州涇河鎮的特產，該鎮的“金禾”牌西瓜2002年度被省批准爲無公害產品。

4、揚州漆器

揚州漆器是揚州的特產之一，揚州漆器品種豐富，技藝精湛，色彩絢麗典雅，造型古樸莊重，具有鮮明的地方風格。

5、沙頭綠殼雞蛋

沙頭綠殼雞蛋是揚州廣陵區的特產，該蛋膽固醇含量低，蛋白質含量高，並富含人體所必要的多種氨基酸。

6、儀徵綠楊春茶

儀徵綠楊春茶是揚州特有的茶品，其形如新柳，翠綠秀氣，香氣高雅，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

7、界首茶幹

界首茶幹是揚州特產，內部微黃，質地細嫩，久嚼有味，清香可口。

8、邵伯菱

邵伯菱也是揚州的特產，邵伯菱有四個角，上下兩角稍長，尖而翹，左右兩角捲曲抱肋，形同羊角。

9、寶應慈姑

寶應是著名的“中國蓮藕之鄉”、“中國慈姑之鄉”。“寶應慈姑”在唐代就成爲御用貢品，清代被列爲重要土特產。

10、揚州炒飯

揚州炒飯也是揚州特產，其風味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”等等。