揚州有哪些特產 江蘇揚州特產有哪些

揚州的特產有揚州炒飯、千層油糕、秦郵董糖、揚州醬菜、三丁包子、石榴、葡萄、江都方酥、揚州玉雕、儀徵綠楊春茶、雙麻酥餅。

揚州特產一：揚州炒飯

揚州炒飯是江蘇揚州經典的小吃，據說起源於隋朝。揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成後，顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。

揚州特產三：秦郵董糖

秦郵董糖是江蘇高郵地區的傳統名點，已有600多年曆史。秦郵董糖是用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精製而成。每塊有48層軟片組成，厚薄均勻，層次分明，口味純正，入口酥軟，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春節等節日饋贈佳友的首選禮品，但該產品有一定的季節性，不適合在氣溫高的地區或季節儲運。

揚州特產四：揚州醬菜

揚州醬菜是揚州的特色傳統醬菜類美食，有着悠久的歷史，起源於漢朝，興盛於明清，清代乾隆年間，即被列入宮廷早晚御膳的小菜，吃起來鮮、甜、脆、嫩的四大特點。揚州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿蔔頭、嫩生薑、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍鬚等數十個規格品種。