導語:涼的糉子是可以用微波爐來加熱吃的,但是這時間一定要設定準確,不能太久,也不能太長時間,那麼,到底糉子微波爐加熱多久呢?一般微波爐加熱糉子需要幾分鍾?下面我們一起來了解。
糉子微波爐加熱多久 微波爐加熱糉子需要幾分鐘
微波爐加熱
將糉子放在微波爐裏面加熱5分鐘後糉子就會徹底的熱透,熱的時間少了,糉子熱不透,會出現外面燙、裏面冰涼的情況,熱得過久糉子會煮爛,口感和營養價值都不好。
微波爐加熱糉子注意事項:
1、把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱糉子更好。取一個保鮮袋,放進糉子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘即可。
3、先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
4、加熱時間不要太久,基本上小個的糉子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的糉子兩三分鐘即可。時間太久,糉子會變硬。
5、吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏,從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裏外均勻。
除了微波爐,還怎麼加熱?
加熱糉子
1、用水蒸
將熟了的冷糉子直接放進已經煮沸的水中進行加熱,但加熱時,水要剛好沒過糉子,這樣能保證糉子均勻的受熱。然後加熱8~10分鐘,就能將糉子熱透。如果要保持原味,可以放到蒸籠上隔水蒸。
2、用煎鍋煎熱
在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油,燒熱,再將切成厚塊的糉子放入,用慢火將糉子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃,不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。
熱糉子用熱水還是涼水?
冷水煮的更好吃。
因爲隨着水溫的慢慢升高,糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的糉子會更香。此外,冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致,沒有硬心。
另外,水的用量也一定要足,中途最好不要加水。一般要求水面超過糉子二寸以上,因爲糉子在成熟過程中會吸收大量的水分,體積也會膨脹,被頂出水面的糉子不容易煮熟,而且口感乾硬。